Lær hvordan du holder dit køleskab organiseret - en komplet guide

Måske har du ikke tænkt over det, men at holde dit køleskab ryddeligt, pænt og praktisk betyder, at du skal passe på din families sundhed og stadig være opmærksom på økonomien derhjemme. Der er en rigtig måde at placere hver genstand på, et rigtigt tidspunkt at konservere maden på og det rigtige sted at opbevare det velbevaret.

Hvad skal opbevares i køleskabet? Hvad skal man ikke opbevare i køleskabet? At vide, hvordan man organiserer et køleskab korrekt er meget vigtigt for at eliminere risikoen for forurening og undgå spild. Ingen kan lide at smide mad ud, gør de? For at hjælpe dig i denne opgave har vi her samlet de bedste tips til, hvordan du får ryddet op i dit køleskab på en praktisk og smart måde.

Du får brug for det:

• krukker og flasker af glas;
• plastbeholdere med låg;
• Genanvendelige etiketter til fødevareudløbsdatoer;
• kuglepenne og tuscher;
• Plastfilm.

Start lige nu

Hvis hjertet i køkkenet er komfuret, så er dets hjerne uden tvivl køleskabet. Så det nytter ikke noget, at et køkken skinner, hvis køleskabet er dårligt brugt.

At vide, hvor hver madvare skal placeres inde i dit køleskab, hvordan man konserverer den på den bedste måde, og hvornår, med andre ord, hvor lang tid det vil tage, før dens konservering er perfekt, er nemmere end det lyder. For at gøre dit liv lettere, deler vi oplysningerne på denne måde. Kom nu?

Hvor? Køleskabet er opdelt i dele. De ældre, med fryseren ovenpå, har en køligere top end de andre. Nye køleskabe har mere jævn temperaturfordelingsteknologi. Alligevel er der visse skuffer og hylder til at placere hver madvare.

Visualisering er meget vigtigt! Dette vil sikre, at ingen mad bliver glemt og udløber. Derfor skal du vide, hvor du skal lægge alt, på den rigtige måde, så snart du ankommer fra supermarkedet, grønthandleren eller købmanden.

1. Øverste hylder og skuffer:

   Hvis dit køleskab har et ekstra koldt rum (øverste skuffer), er dette det ideelle sted at opbevare pålæg og mejeriprodukter: mælk, yoghurt, smør, ost, skinke, frisk pasta. Kød skal også opbevares på det koldeste sted. Men glem ikke at adskille dem fra andre fødevarer. Det ekstra kolde rum er placeret oven på køleskabet.

   Det er også her, drikkevarer fryser hurtigere uden at fryse. På de øverste hylder og skuffer foretrækker vi også spiseklare eller færdiglavede retter og madrester. Den øverste hylde er, hvor vi opbevarer det, der burde være koldere for bedre bevarelse.

2. Midterste hylder:

   På de midterste hylder opbevarer vi spiseklar mad, tilberedt mad, slik, saucer, vin, juice og enhver mad, der skal opbevares på køl. Mælkekartoner med lang levetid, men undgå at lade mælken stå åben i lang tid: ligesom melon absorberer mælk lugte i køleskabet. Æg kan også stå på den midterste hylde, ikke døren. Porten er mere modtagelig for ændringer i temperatur og bevægelse.

   Når vi er omhyggelige med at bruge genanvendelige etiketter på lågene på glas- eller plastikgryder og på hermetisk lukkede plastikbeholdere, der bevarer vores mad, er vi i stand til korrekt at overvåge deres gyldighed. Så spildet er mindre. Sundhedstak, inklusive den økonomiske.

3. Skuffer:

   Grøntsager, grøntsager og frugter skal helst opbevares i skuffer. Dens temperatur og fugtighed er fantastisk til denne opbevaring, hvilket øger bevaringen i lang tid.

   Et godt tip er at pakke maden ind i plastfolie eller lufttætte poser inden opbevaring for at undgå udtørring og holde skufferne rene.

   Der er mange fødevarer, der kan plette dit køleskab, hvis de kommer i kontakt med det. Der er saft til stede i mange fødevarer, hvilket fører til frigivelse af væsker af deres specifikke farve i skuffen eller hvor de opbevares.

   En god idé er altid at opbevare dem i gennemsigtige beholdere, potter eller emballager, så de er nemme at se, og hjælper med at organisere forbruget.

4. Dør:

   Ved døren foretrækker vi at opbevare drikkevarer og mad opbevaret i krukker, såsom syltetøj, saucer og andre krydderier. Ketchup og sennep skal for eksempel ikke opbevares i køleskabet på grund af mængden af konserveringsmidler. De holder dog endnu længere, hvis de placeres på din køleskabsdør.

   Husk, at døren ikke er et sted for æg, som nævnt ovenfor. Ingen af dem har brug for mere køling. Der er køleskabe med dåseholdere placeret ved døren. Du skal vide, at de ikke vil være så kolde, som de kunne, hvis de stod på første hylde eller i det ekstra kolde rum, der findes i flere modeller. For dem, der kan lide en koldere drink, er det bestemt ikke en god mulighed.

Synes godt om?

Det nytter ikke noget at vide, hvor længe vi kan opbevare mad i køleskabet og det bedste sted at gøre det, hvis vi ikke kender den rigtige måde at gøre det på. Så vi har forberedt nogle tips, som du kan følge:

• Adskil kød fra andre fødevarer i lågbeholdere, det er fødevarer, der er meget følsomme over for mikroorganismer;

• Æg skal opbevares tip-up for at holde længere og kan ikke vaskes før de lægges i køleskabet;

• Panden er i skabet, ikke køleskabet - tag mad ud af panden, hvis du vil beholde det. Madrester skal opbevares ordentligt: glas- eller plastikglas med låg;

• Bestik? Ingen måde. Når du spiser noget og ikke bliver færdig, er det korrekte at lægge resten i en gryde eller skål med låg for at blive afkølet. Intet bestik.

• Mælk bør ikke opbevares for længe som forklaret. Efter åbning er 2 dage et godt tidspunkt, men tjek altid producentens anbefaling på pakken.

• Citron og sure fødevarer kan beskadige dit køleskab. Husk at pakke dem rigtigt;

• Slik skal helst indtages inden for 3 dage;

• Dåsevarer kan holde sig i køleskabet i op til 3 dage, men det ideelle er at overføre deres indhold til plastikglas med låg. Åbne dåser, ingen måde. Metal oxiderer og kan forurene fødevarer;

• Undgå at opbevare uspiste stykker løg. Ideelt set skal du bruge dem fuldt ud. Løg tiltrækker fugt og med det bakterier;

• Frugt, grøntsager og grøntsager lægges i deres egen skuffe med plastfolien eller emballagen, der beskytter dem, forhindrer lugtgener og forhindrer pletter i dit køleskab;

• Opbevar altid fødevareidentifikation med udløbsdatoen, og kassér alle udløbne eller fordærvede fødevarer. Husk at opbevare madrester i plast- eller glaskrukker og -beholdere og mærk dem om muligt med udløbsdato.

• Fryseren fungerer bedst, når den er fuld, da den ene madvare hjælper med at fryse den anden. Dette er ikke det samme med dit køleskab. Derfor er det altid godt med et lille mellemrum mellem de opbevarede ting, så kold luft bedre kan cirkulere indenfor.

Hvornår?

Den tid, hver fødevare kan opbevares i køleskabet, definerer den tid, vi har til at bruge den, såvel som dens sunde forbrug. Hold øje med de tips, vi har afsat til dig:

• Emballeret kød skal følge deres udløbsdato;

• Ved opbevaring på øverste hylde eller i den ekstra kolde skuffe er kød, der ikke er købt pakket, gyldigt i 2 dage;

• Fisk gælder i 1 dag, hvis de ikke er frosne;

• Madrester kan holde sig i køleskabet i op til 2 dage;

• Æg, ideelt op til 15 dage.

Hvis du nogensinde har undret dig over, hvordan man organiserer et køleskab med organiser eller hvordan man organiserer et lille køleskab, her finder du også dit svar. Genbrugelige etiketter findes til dette formål: du får mest muligt ud af dit køleskab, holder din familie sund og sparer, da det reducerer spild.

Hvis du bor i en republik, eller deler det hus du bor med venner, er det godt at vide, at der findes systemer, der gør det nemt at dele køleskabet op, selvom du har et lille køleskab.

Den rigtige måde at gøre dette på er ikke at dele hylderne mellem venner eller blandt beboerne i huset. Fordi hver hylde i et køleskab har en bestemt funktion. Derfor er arrangører bedst egnede til denne rolle. De kan være alt fra potter eller skåle i forskellige farver (adskil den samme farve for hvert medlem af huset), eller endda genbrugelige etiketter (alligevel letter den forskellige farve for hver hurtig visualisering).

Sidste tip: Plastfilmen tjener til at forhindre, at madvarer, hvad end det måtte være, kommer i direkte kontakt med den kolde luft i køleskabet og spreder lugt (uanset hvor godt det er) inde i det. Når de bruges, forhindrer de endda madoverfladen i at tørre ud. Hvis den ikke har låg, så brug plastfolie. Den kan opbevares i fryseren – hvilket gør det nemmere for os at finde ud af, hvor kanten er, så vi kan tage endnu et stykke ud, når vi skal bruge det.

Ud over plastfolie skal du vide, hvad du ellers skal opbevare, og hvordan du organiserer fryseren. Købte færdigvarer som pizzaer, lasagne, nuggets, is skal opbevares i din fryser. Endnu en gang skal du være opmærksom på producentens udløbsdato.

Når du lægger noget i en plastik- eller glasskål i fryseren, skal du markere det ordentligt, så du ved, hvad der er frosset, og datoen det blev frosset: kød, kylling, fisk ser svært ud at se, når de først er frosset. Så bogmærker hjælper. Vær opmærksom på, om beholderen, der er placeret i fryseren, tåler lave temperaturer, så de ikke brister.

Den bedste måde at optø mad på er i køleskabet. Dermed forbliver den beskyttet mod bakterier. For at gøre dette skal du tage maden ud af fryseren en dag før brug og lade den stå på den kølige hylde og placere en dyb tallerken, så vandet ikke løber af og spredes inde i dit køleskab.

Det var tilbage at sige, hvad der ikke skal opbevares i køleskabet:

• Bananer og æbler modstår bedre uden for køleskabet;

• Kolde tærter skal opbevares i køleskabet, men det samme sker ikke med kager, som let tørrer ud, hvis de stilles på køl;

• Olivenolier, nødder og kaffe opbevares også bedre og mister ikke aroma og smag, hvis de opbevares uden for køleskabet;

• Kartofler, gulerødder, tomater, løg, hvidløg og peberfrugter bør også opbevares andre steder, gerne et luftigt sted;

• Brød kan fryses og varmes i ovnen, hvis de tager lang tid at spise. Bedre end at opbevare dem i køleskabet.

Husk, at det ikke nytter noget at vide, hvordan man opbevarer alt korrekt, hvis dit køleskab ikke er blevet ordentligt renset. Det har brug for korrekt og konstant rengøring. For at gøre dette skal du regne med hele linjen af cif-produkter til at rense køkkenoverflader og fjerne fedt og snavs hurtigt og effektivt.

Nu hvor du har lært, hvordan du organiserer dit køleskab, skal du bevare maden bedre, passe på din families mad og benytte lejligheden til at minimere spild og spare i slutningen af måneden.