Ofte stillede spørgsmål om salmonellose

Salmonellose er en ubehagelig sygdom, men den rammer heldigvis flere og flere. Men det er stadig vigtigt at vide, hvordan man undgår det, fordi dets ledsagende funktioner er meget ubehagelige. Nedenfor præsenterer vi en nyttig guide til, hvordan man forebygger det, vi giver også oplysninger om dets oprindelse, og vi nævner andre problemer relateret til denne sygdom.

Hvor kommer salmonellose fra, og hvordan kan vi få det?

Så hvor kommer salmonellose fra, og hvordan kan vi få det? Det spredes normalt ved at spise inficeret mad. De bakterier, der forårsager sygdommen, lever i tarmene på dyr og overføres derfor med fødevarer, kød og mejeriprodukter. Nogle gange opstår der også bakterier i jorden, så frugt og grønt kan også være inficeret. Salmonellose findes hovedsageligt i råvarer, men kogte fødevarer, som vi opbevarer i nærheden af råvarer, kan også blive inficeret. En anden kilde til salmonellose er kæledyr. Krybdyr, især skildpadder, er almindelige bærere af salmonellose. Så hvis vi ikke overholder streng hygiejne, kan vi også blive smittet af dem.

Hvordan undgår man salmonellose?

Desværre er der ikke et eneste rigtigt svar på dette spørgsmål. Fordærvet og muggen mad lugter, men inficeret mad indeholdende denne bakterie ser helt normalt ud og adskiller sig ikke efter lugt eller smag. Den eneste måde at beskytte dig selv mod sygdommen er at være omhyggelig med at holde renligheden. Det vigtigste er at skrubbe hænderne omhyggeligt, især hvis vi har arbejdet med mad, især raw food. Hygiejnen er dog også meget vigtig efter toiletbesøg eller bleskift, efter arbejde i haven og især efter kontakt med kæledyr. Hvis du spiser på en restaurant, skal du sørge for, at køkkenet for nylig har gennemgået en hygiejnisk inspektion og fået en høj vurdering.

Hvordan undgår man salmonellose, når man laver mad?

Dette er et vigtigt spørgsmål, og svaret er, at det kan undgås ved at følge visse regler: for eksempel opbevarer vi altid rå mad adskilt fra kogt mad i bunden af køleskabet, så saften fra det rå ikke drypper. på andre.

Et andet vigtigt princip er at vaske din mad omhyggeligt, inden du spiser den – især frugt og grønt. Så vi kan fjerne mange bakterier. Vi sørger altid for, at tilberedt mad er klar indenfor, og det er en selvfølge at holde køkkenet rent og sundt. Efter hver fødevarehåndtering skal du tørre alle overflader af med antibakteriel spray eller servietter.

Hvad skal man gøre, hvis nogen får salmonellose...

Når nogen i familien bliver smittet med salmonellose, er det vigtigt, at sygdommen ikke spreder sig – det betyder faktisk endnu mere ængstelig overholdelse af renlighed. Vi koger alt tøj, sengetøj og håndklæder og desinficerer jævnligt badeværelse, køkken og toilet. For eksempel vil Savos udvalg af desinfektionsmidler, sprays og rengøringsmidler hjælpe dig her.

Vi vil sikre, at patienten får tilstrækkelig lægehjælp. Behandlingen involverer normalt tilstrækkelig hydrering og hvile, men det er også nødvendigt at konsultere en læge. Ved svære tilfælde af salmonellose kan vi få antibiotika.

Salmonellose er bestemt irriterende, men det kan undgås ved omhyggelig hygiejne.

Hovedprincipper

• Hvis du er interesseret i, hvordan du forebygger salmonellose, er grundig hygiejne i hjemmet og køkkenet nøglen.
• Hovedprincippet er jævnligt at bruge antibakterielle produkter i husholdningen, holde den ren og slippe af med bakterier ved at desinficere efter arbejde i haven og efter tilberedning af mad.
• Den vigtigste kilde til salmonellose er inficeret mad, som dog ser uskadelig ud - derfor er den eneste måde at forhindre det på, ængstelig renlighed.