Det er også vigtigt at holde dit køkkengulv rent, da et generelt rent arbejdsområde i køkkenet uundgåeligt vil øge køkkensikkerheden.
Reducer risikoen for krydskontaminering i dit køkken ved at følge vores enkle tips, og desinficer dit køkken på ingen tid!
Nogle mennesker sætter det ned til uheld, når de får en infektion, eller simpelt held, når det lykkes dem at undgå det. Men sandheden er, at der er meget, du kan gøre for at mindske din risiko for at komme i kontakt med skadelige bakterier.
Dit køkkenrum kan nemt blive et hotspot for enhver form for bakterier, og forbedring af køkkensikkerheden er et godt sted at starte, hvis du vil forbedre dit helbred og undgå krydskontaminering mellem køleskab og komfur. Læs videre for vores fire vigtige tips til køkkensikkerhed og en forklaring på, hvad krydskontaminering er.
Det er så vigtigt at holde dine køkkenområder rene og ryddelige for at undgå krydskontaminering. Brug af specialiserede rengøringsprodukter til køkkenet (såsom HANDY ANDY Power Cream køkkenspray til overflader) kan hjælpe dig med at rense overflader og genstande i hele dit køkken og holde dig og din familie sikre. Bare læs vejledningen, før du bruger et rengøringsmiddel, og test det først på et lille område.
Har din livsstil under Covid-19-lockdownen påvirket den type pletter, du får på dit tøj?
Hvad er krydskontaminering?
Sørg for altid at bruge friske køkkenrulle, eller rene køkkenruller, for at holde dine køkkenoverflader tørre og rene.
Krydskontaminering lyder måske en smule kompliceret i starten, men det er faktisk meget nemt at forstå det. Det refererer til fysisk overførsel af skadelige bakterier fra en person eller genstand til en anden; eller, når man taler om køkkenet, fra en mad til en anden.
For at sikre køkkensikkerheden er det vigtigt at vide, hvad det præcist indebærer. Hvis forurenede fødevarer kommer i kontakt med andre fødevarer, uanset om det sker gennem direkte kontakt eller gennem en forurenet arbejdsflade, køkkenredskab eller blot dine hænder, kan de skadelige vira og bakterier spredes og sætte dit helbred i fare.
Køkkensikkerhedstips for at undgå krydskontaminering
At holde dit køkken rent er den største enkeltfaktor for at undgå krydskontaminering, og det kan opsummeres som følger: Vask hænder, hold overflader rene, og sørg for, at dit køkkenudstyr altid er rent.
Vask dine hænder: Vask dine hænder med den sæbe du har valgt og varmt vand før og efter du kommer i kontakt med mad, samt hver gang du er kommet i kontakt med skadelige bakterier. Og glem ikke at fjerne enhver form for smykker, før du rører ved mad.
Hold overflader rene:Rengøringsprodukter designet specielt til køkkenet (som HANDY ANDY køkkencreme) vil holde dit køkken i topform. Sørg for at læse anvisningerne på etiketten på ethvert rengøringsmiddel og at teste det på et lille område først. Sørg for altid at bruge friske papirhåndklæder eller rene køkkenruller for at holde dine køkkenoverflader tørre og rene. Vask dine køkkenklude regelmæssigt, og brug forskellige håndklæder til forskellige opgaver. Det er også vigtigt at holde dit køkkengulv rent, da et generelt rent arbejdsområde i køkkenet uundgåeligt vil øge køkkensikkerheden.
Vask service og bestik grundigt op: Denne er en selvfølge - vasker du op i hånden, så brug varmt vand og et godt opvaskemiddel. Prøv at vaske op hurtigt efter brug - lad dem ikke sidde i dage og dage for at minimere risikoen for krydskontaminering og spredning af skadelige bakterier.
Rene skærebrætter: Ideelt set skal du bruge forskellige skærebrætter til at hakke grøntsager og håndtere kød. Vask dit skærebræt med varmt vand, før du går videre til næste madvare, og udskift de gamle, når de bliver sværere at rengøre ordentligt. Ikke-porøse plastskærebrætter er det sikrere valg, da træskærebrætter er mere tilbøjelige til at forurene maden og kompromittere dit helbred.
Det er enkelt – ved at følge disse grundlæggende tips kan du mindske risikoen for krydskontaminering i dit køkken.
