Sådan helbredes en gryde: trin for trin guide

Gryder er vigtige ting i vores køkken. De er blandt andet lavet af jern, ler, aluminium, stål. Med hver enkelt af dem kan du opnå et uendeligt antal lækkerier. Crock pots er for eksempel perfekte til at tilberede retter, der kræver langsommere tilberedning, såsom gryderetter og gryderetter. Leret bevarer madens smag i længere tid, hvilket gør det ideelt til at tilberede retter, der er sprængfyldt med smag. Jerngryderne er i mellemtiden ideelle til bagte retter eller til at forsegle kød, før det tilberedes på grillen. Men uanset hvilket materiale din gryde er lavet af, før du kan nyde disse udsøgte retter, er det nødvendigt at følge visse trin, hvis du skal bruge gryden for første gang. I denne artikel,Vi vil lære dig de bedste tips, så du ved, hvordan du kurerer en gryde, så den er klar til at tilberede retter, der vil efterlade din familie målløs.

Vil behøve:

• Tør klud
• Køkkenpapir
• Svamp
• Ovnplade
• Eddike
• Vaskepulver
• Smør
• Olie
• Mælk
• Banan
• Bagepulver
• Citronsaft
• Hvidløg
• Olivenolie

Sådan helbredes en crock pot: 7 trin

1. Sæt gryden i blød

   Lad gryden trække i koldt vand i 12 timer.

2. Tør gryden

   Efter 12 timers iblødsætning, brug en klud og tør gryden helt.

3. Hvidløg som et bakteriedræbende middel

   Kør et fed hvidløg over hele indersiden af gryden. Hvidløg er bakteriedræbende og hjælper med at tilstoppe materialets porer for at forhindre lækager.

4. Kog gryden med lidt eddike

   Fyld gryden halvt med vand og tilsæt en halv kop eddike til den. Sæt gryden på lav varme, indtil det koger. Hold gryden på varmen, indtil vandet reduceres til det halve.

5. Lad det køle af

   Sluk for varmen og lad gryden køle godt af.

6. Sidste touch: olivenolie

   Tør et køkkenrulle gennemvædet i olivenolie over hele den indvendige overflade af den tørre gryde. Jeg sætter gryden i ovnen (forvarmet til 200 grader), i 1 time og en halv. Sluk for ovnen og lad gryden køle helt af. Sørg for, at gryden er kølig, før du går videre til sidste trin.

7. Brug vaskemiddel

   Når gryden er afkølet, vaskes den med et opvaskemiddel, såsom Cif bioactive

Sådan helbreder du en emaljeret lerkrukke

Emaljering beskytter normalt ikke indersiden af gryden, derfor skal vi også fuldhærde emaljerede lerkrukker, inden vi bruger dem første gang. Til det skal den samme hærdningsproces, som vi nævnte ovenfor, udføres.

Sådan helbredes en lergryde uden emalje eller med emalje: andre hjemmelavede metoder.

Ved du, hvad banan, mælk og smør har til fælles? Udover at være essentielle ingredienser til at lave en lækker kage, kan de bruges til at helbrede lerpotter!

• Banan: Mos to modne bananer med en gaffel (eller flere bananer afhængig af størrelsen på din gryde) og påfør bananpuréen over hele grydens inderside (glem ikke indersiden af låget). Lad det tørre i solen i et par timer. Forvarm herefter ovnen til 200 grader og sæt gryden i en halv time. Lad det køle af og fjern resterne med varmt vand og opvaskemiddel.

• Mælk: Fyld halvdelen af gryden med koldt vand. Tilsæt 1 kop mælk (gerne hel, da den har mere fedt). Bring indholdet i kog, indtil det skummer. Når det skummer, sænk varmen og steg videre i 10 minutter. Sluk for varmen og lad indholdet køle af i mindst 1 time. Når den er afkølet, skylles gryden med vand og opvaskemiddel.

• Afkortning: Brug stuetemperatur afkortning til at belægge grydens overflade godt. Gnid masser af smør for at tilstoppe grydens porer. Lad smørret sidde, indtil det begynder at tørre ud og revne på indersiden (denne proces kan tage et par dage). Efter et par dage sætter jeg gryden i ovnen (tidligere forvarmet til 200 grader) i mindst 30 minutter. Som i de andre tilfælde, lad det køle af og vask det med rigeligt vand og opvaskemiddel.

Tips til pleje af din lerkrukke

• Med fare for at lyde indlysende, er det første tip, og det der garanterer dens holdbarhed, at hærde potten, før du bruger den første gang. I denne guide fortæller vi dig allerede, hvad der er de bedste måder at kurere en crock pot, så der er ingen undskyldninger for ikke at gøre det!

• Undgå pludselige temperaturændringer, da det kan revne.

• For at holde dine lerkrukker under de bedste forhold er det nødvendigt at gøre en god rengøring efter hver brug. Jeg valgte et vaskemiddel som Cif bioactive, der med sin eksklusive form fjerner fedt effektivt ved at bruge en mindre mængde vaskemiddel.

• Tør potten godt, før du opbevarer den for at forhindre, at der vokser mug indeni.

Sådan rengøres en aluminiumsgryde

Det første trin før hærdning af en ny aluminiumsgryde er at rengøre den grundigt. Normalt, når vi køber aluminiumsgryder, kommer de med et lag beskyttende fedt, fastgjort af producenten. Hvad vi skal gøre, før vi hærder det for at begynde at bruge det, er at fjerne det fedtlag og rense det godt. Jeg fulgte disse trin:

1. Tag klistermærkerne op af gryden. Etiketter, stregkoder, dele af emballagen, der kan have siddet fast mv.

2. Vask gryden med varmt vand og opvaskemiddel. Brug et vaskemiddel med god affedtningsevne til at fjerne fedt og fabriksbeskyttelse, såsom Ultra affedtende vaskemiddel, der fjerner det sværeste fedt på få sekunder.

3. Det fjerner fedtet. Gnid forsigtigt med en svamp og fjern alt fedt fra overfladen. Brug helst sammen med den gule del af svampen for at undgå at ridse og beskadige potten.

4. Skyl og afdryp gryden.

5. Tør gryden helt af med en ren, tør klud.

Sådan hærder du en aluminiumsgryde: trin for trin

Aluminiumsgryder er meget almindelige i alle hjem, da de normalt er relativt billige og er praktiske til madlavning. Men før du bruger en nyindkøbt aluminiumsgryde, er det også nødvendigt at krydre den for at forhindre, at maden får en metallisk smag, når den tilberedes indeni. Til det har jeg fulgt disse trin:

1. Rengør gryden. Først fulgte jeg ovenstående trin for at vaske gryden ordentligt.

2. Fyld gryden med vand.

3. Eddike eller citron Tilsæt 0,25 kop eddike eller citronsaft for hver liter vand.

4. Jeg kogte indholdet. Sæt gryden på bålet, indtil det koger.

5. Sluk ilden. Efter det har kogt i 10 minutter, sluk for varmen og lad gryden med indholdet køle af i et par minutter.

6. Tør gryden. Tøm gryden og tør den med en ren klud eller lad den lufttørre.

Tips til pleje af dine aluminiumsgryder

• Når du er færdig med at lave mad, skal du ikke lade maden ligge i gryden i lang tid. På den måde forhindrer du maden i at klistre, og du slipper også for at skulle skrubbe gryden senere, hvilket kan beskadige den.

• Hvis du bemærker hvide pletter på overfladen, kan de skyldes vandets hårdhed. Hvis det sker for dig, så fyld gryden halvt op med varmt vand og tilsæt 1 kop eddike. Lad det virke i et par minutter og skyl med rigeligt vand. Du vil se, hvordan pletterne fjernes!

• For at give dem en optimal glans, kan du tørre dem af med alkohol, inden du opbevarer dem.

Sådan helbredes en jerngryde: trin for trin

Hvordan helbreder man en jerngryde? Processen er overhovedet ikke kompliceret. Sådan helbreder du en jerngryde for første gang.

1. Vask gryden grundigt med vand og et rengøringsmiddel såsom Cif bioactive. Fjern alle etiketter og klistermærker fra gryden på forhånd.

2. Forvarm ovnen til 200 grader.

3. Jeg dækkede gryden med et generøst lag olie eller fedtstof, idet jeg var opmærksom på at dække hele overfladen, men ikke dryppe.

4. Sæt gryden på hovedet i ovnen og lad den stå der i 1 time. Sørg for at sætte en bakke på, så du ikke fylder ovngulvet med fedt.

5. Sluk for ovnen og lad gryden køle af, inden du tager den ud.

6. Når gryden er afkølet, fjernes det overskydende fedt med papirservietter. Og til sidst smører jeg igen lidt olie på overfladen af gryden. Dette vil danne et beskyttende lag og forhindrer materialet i at tørre ud.

Hvis din ovn er blevet snavset, så fortvivl ikke, vi fortæller dig, hvordan du rengør den i denne note.

Sådan helbredes en rusten jerngryde

Ved rustne gryder er det vigtigt, at vi fjerner al rust godt for at undgå eventuel forurening med vores mad. Til det gør den følgende:

1. Vand og bagepulver. Det første du skal gøre er at vaske dem godt for at slippe af med rusten. Til dette kan vi bruge varmt vand og bagepulver. Form en pasta og påfør den på overfladen af gryden, og gnid med en stålsvamp indtil al rusten er fjernet.

2. Vaskepulver. Vask derefter gryden med rigeligt vand, og når du har fjernet al bikarbonatet, påfør et par dråber opvaskemiddel i gryden og vask den igen.

3. Tør gryden med sugende papir. For at få det helt tørt, sæt det i den varme ovn i et par minutter.

4. Hærd gryden. Jeg fortsatte med at helbrede det ved at bruge den metode, vi nævnte ovenfor til at hærde jerngryder.

Tips til pleje af dine jerngryder

• Hærd dine jerngryder jævnligt, så de altid har en beskyttende belægning.

• Når du vasker gryden, skal du sørge for at vaske dine gryder forsigtigt for ikke at fjerne hærdningslaget.

• Hvis maden har sat sig fast, undgå at skrabe gryden for at røre i maden. Når det er afkølet, lægges gryden i blød med vand og opvaskemiddel. Lad vandet og vaskemidlet virke natten over. Du vil se, at du dagen efter vil være i stand til at fjerne alt lettere. Hvis du af en eller anden grund var nødt til at skrubbe det, skal du helbrede det igen for at maksimere dets beskyttelse.

Sådan hærder du gryder i rustfrit stål

Intet er smukkere end at gå ind i dit køkken og se dine gryder skinne. Stålgryder er et væsentligt element i køkkenet. For at pleje dem og maksimere deres levetid, skal du sørge for at helbrede dem, før du bruger dem første gang. For det:

1. Vask gryden med rigeligt varmt vand og opvaskemiddel for at fjerne snavs og lim. Brug den gule del af svampen til at fjerne eventuel fabriksbeskyttelsesolie.

2. Tør det godt. Skyl og dræn gryden og dup den tør med sugende papir.

3. Fyld 0,75 af gryden med vand.

4. Bring vandet i kog. Bring vandet til ilden, indtil det koger. Lad det koge i mindst 10 minutter.

5. Sluk for varmen og bortskaf vandet, vær meget omhyggelig med ikke at brænde dig.

6. Tør det godt. Når gryden er tom og varm, dup den tør med et køkkenrulle.

6 enkle trin til at hjælpe dig med at passe på din nye stålgryde, så den holder meget længere!

Hvordan helbreder man en lerkrukke?

Ligesom med gryder, skal du også hærde dine lergryder, før du laver mad på dem eller sætter dem i ovnen for første gang. På denne måde forhindrer du dem i at revne. For at helbrede en lerkrukke skal du gøre følgende:

1. Udblød gryden med vand i 1 time. Hvis den er lille, kan du sænke den i en skål. Til større pander kan du bruge en spand eller kumme.

2. Tag gryden op af vandet og lad den tørre i mindst to timer.

3. Gnid et fed hvidløg over hele overfladen. Hvis det er emaljeret, gnid bagsiden, hvor der ikke er emalje, for at forhindre udsivning.

4. Lad gryden tørre godt.

5. Jeg sætter gryden i ovnen og øger gradvist temperaturen, indtil den når 200 grader. Når ovnen når den temperatur, skal du slukke for den og lade gryden køle af indeni.

6. Når den er kold, er din gryderet klar til at blive brugt første gang.

Alt hvad du behøver at vide om, hvordan man helbreder en gryde

Hvordan helbreder man en gryde?

Før du hærder en gryde, skal du om muligt altid følge producentens anbefalinger. Jeg fjernede alle de indpakninger, stregkoder og plastik, der beklædte potten, og valgte den mest bekvemme metode baseret på materialet. Ovenfor fortæller vi dig, hvordan du hærder potter af ler, jern, stål og aluminium. Lad være med at læse alle disse tips til at helbrede dine nye potter!

Hvordan bruger du crock pot?

For at helbrede en crock pot, valgte jeg nogle af de metoder, som vi fortalte dig om tidligere. Glem ikke, at hærdning i tilfælde af mudder er afgørende for at undgå utætheder gennem dets porer. I tilfælde af emaljerede lerpotter skal de også hærdes.

Hvordan hærder man en aluminiumsgryde?

For at hærde en aluminiumsgryde skal du blot gøre følgende: Fyld først gryden med vand; For hver liter vand tilsættes en spiseskefuld eddike eller citronsaft. Sæt derefter gryden på bålet, indtil det koger, og sluk for varmen efter 10 minutter. Tøm gryden og tør den med en ren klud eller lad den lufttørre og voila!

Som du allerede har set, har du i denne vejledning alt, hvad du behøver for at vide, hvordan man hærder en gryde, hvad enten den er lavet af ler, jern, stål eller aluminium. Nu kommer den bedste del, som er at nyde sammen med familie og venner en udsøgt menu, der giver alle lyst til at gentage endnu en ret. Åh, og glem ikke, at vi også har to andre noter, hvor vi fortæller dig, hvordan du kan hærde pander eller hvordan du hærder en plovskive, så du også efterlader disse redskaber altid klar til at forberede opskrifter, der underholder dine gæster.