Rengøringstips til forebyggelse af E. coli

Ingen kan lide at være syg, men der er nogle infektioner - og bakterier - der er mere ubehagelige end andre. En af disse er E. coli - men hvad er det egentlig? Og er E. coli smitsom?

I denne artikel besvarer vi disse spørgsmål, før vi ser på de rengøringstip, du kan følge som en del af dit E. coli- forebyggelsesregime.

Hvad er E. coli?

E. coli eller Escherichia coli er bakterier, der normalt findes i tarmene hos raske mennesker og dyr. Selvom de normalt er ufarlige og asymptomatiske, kan visse typer som E. coli O157:H7 forårsage alvorlige symptomer, som kan føre til livstruende komplikationer.

Hvad er de mest almindelige årsager til E. coli?

• Forurenet mad, ofte upasteuriserede mejeriprodukter, uvaskede frugter og grøntsager og ukorrekt tilberedt hakkekød
• Forurenet vand, ofte grund- eller overfladevand fundet i landdistrikter eller private brønde
• Inter-personlig kontakt med en person med en coli - infektion

Eksponering for selv en lille mængde af en forurenet kilde kan være skadelig. Mens de fleste raske voksne kommer sig inden for en uge efter infektion, bør du tage alle nødvendige forholdsregler ved at undgå almindelige E. coli- årsager.

Hvordan kan du se E. coli-symptomer?

En E. coli- infektion er almindeligvis karakteriseret ved disse symptomer:

• Diarré - lige fra mild og vandig til svær og blandet med blod
• Mavesmerter, kramper og ømhed
• Kvalme og opkastning

E. coli- symptomer opstår normalt 3-4 dage efter eksponering for bakterierne, men nogle mennesker kan blive syge tidligere eller senere end det. Kontakt straks din læge, hvis du føler dig syg.

Hvordan hjælper rengøring med at forebygge E. coli?

Hvis du undrer dig over "er E. coli smitsom?" så er svaret "ja". Og det betyder, at rengøringen er en nem måde at forhindre infektionen i at sprede sig til andre.

Der er ingen vaccine til at behandle en E. coli -infektion, så det anbefales stærkt at rengøre dit hjem grundigt og undgå almindelige infektionsudløsere. Prøv disse tips:

• Vask friske produkter i vand før tilberedning eller spisning
• Oprethold en god personlig hygiejne ved at vaske dine hænder regelmæssigt
• Vask altid dine hænder efter kontakt med snavsede bleer eller dyr
• Rengør dit badeværelse dagligt med et stærkt desinfektionsmiddel som Domestos
• Gør det samme for dit køkken ved at rense alle arbejdsflader
• Skyl toiletter umiddelbart efter brug, luk låget først

Tør dine køkkenplader grundigt af med et rengøringsmiddel som Handy andy før brug

• Brug separate skærebrætter og redskaber til kød og andre produkter
• Opbevar fødevarer sikkert, og desinficer skabe og køleskabe regelmæssigt
• Opbevar råt kød på nederste hylde i køleskabe for at undgå dryp
• Lad aldrig rotter og kogt kød røre hinanden
• Tilbered mad, især kød, til 71°C på det tykkeste sted

Nu hvor du ved lidt mere om E. coli, og hvordan du forebygger det med rengøring, kan du hjælpe med at beskytte din familie mod infektion.