Rengøring af køkkenet er som en hoste, der ikke kan skjules, især når der er gæster, der skal underholdes til en velsmagende godbid. Det er vigtigt at lave mad nok, så ingen bliver sultne. Uanset om det er aftensmad eller frokost, så glem ikke at tjekke med dine gæster præferencer og begrænsninger for hver enkelt på forhånd. Hvis du ikke vil bruge meget tid i køkkenet, skal du ikke gå efter den nemmeste løsning til at bestille pizzaer, men læs mine råd, der giver dig mulighed for at få mest muligt ud af din tid, mens du er i køkkenet, så du har resten af måltidet fri til at fejre. unikke øjeblikke sammen med dine kære. Tag kokkehuen med mig og lad os komme til det!
Sådan holder du et køkken altid rent og organiseret efter at have haft mange gæster under et megamåltid.
Lúcia Nunes deler ingredienserne til en sjov og organiseret menu med dig.
Smarte tricks er altid nyttige til at fremskynde huslige gøremål, men at have gode rengøringsværktøjer gør også en stor forskel som et højkvalitetsprodukt, der får jobbet gjort, sørg for at dit køkken er fyldt med den ultrahurtige universal-cif to face bordpladen og komfuret. Ud over at dette produkt skåner din pung og miljøet, da det undgår at bruge flere (jeg elsker det!), fjerner det let snavs fra hverdagen uden besvær, hvilket gør det perfekt til at bekæmpe enhver pletter på mad og spildt mad.
Forbered og planlæg
Nyd roen på dagen før måltidet for at få et rent køkken og en velvalgt menu. Hvorfor tage afsted til i morgen, hvad vi roligt kan gøre i dag? At organisere menuen, råvarer og andre redskaber kræver en plan og tilrettelæggelse. Så lad os starte med det væsentlige:
- Få forberedt og planlagt alt bordtilbehør: dug, tallerkener, glas, kaffekopper, bestik og servietter. En vase med blomster er altid et godt tip til at imponere dine gæster. Jeg rådgiver hvide liljer, da der ikke er nogen blomst, der udstråler mere renlighed og sindsro!
- Inden jeg går i gang med nogen opskrifter, kan jeg godt lide at have alle ingredienserne klar for at sikre, at jeg ikke skal løbe i sidste øjeblik til købmanden, selvom det også hjælper med at minimere rod i mine skabe og køleskab.
- Skæring af ingredienserne på forhånd - det berømte (jeg har altid ønsket at bruge dette franske udtryk) " mise en place ", en teknik jeg elsker, fordi den tjener til at organisere hele forberedelsen af en opskrift, ud over at undgå mareridt i køkkenet, hvilket gør dig en (a) stor minilærling hos kokken José Avillez.
- Køleskabet skal være rent og fyldt.
- Den bedste måde at fremskynde rengøringen før, under og efter aftensmaden er at have "hjælpere", som kan dele opgaver ud før måltidet, da jo flere hænder der er involveret, jo hurtigere vil dit køkken lyse igen. Bare sørg for at sætte et alkoholfrit skilt i køkkenet, hvis du har fået mig til at forstå... Tallerkener, glas og bohememad var aldrig en glad kombination!
Ryd proaktivt op
Hvis du tilbereder flere retter, skal du rengøre arbejdsområdet med det samme. Dette sparer dig tid og giver dig mere bord-/bordplads. Placer papirhåndklæder i nærheden af spisebordet for at bruge hurtigt, hvis noget falder ud. Hvis du serverer noget som vin eller juice, der kan plette dugen eller gulvet, skal du lave en blanding af bagepulver og vand blandet med et par dråber vaskemiddel og placere dem i en plastiksprayflaske nær bordet. Forebyggelse er bedre med bikarbonat end helbredelse med smøre. Det var ordsproget, ikke? Mens du har noget på komfuret, så spring ud i rengøringen og vask nogle af de tallerkener og pander, du brugte, mens du lavede menuen. Vær mangefacetteret.
Forbered opbevaring til rester
Der er normalt nogle rester efter en stor middag. Forbered inden maden tupperware, plastfolie, aluminiumsfolie og andre ting, som du kan bruge til at opbevare madrester med. På denne måde kan du hurtigt organisere, hvad der er tilovers eller sende det til gæsternes hjem ved måltidets afslutning. Forbered desuden en spand til unødvendige madvarer i stedet for at efterlade dem på brættet eller disken, så de kan genbruges eller destrueres senere.
Håndter snavset service, bestik, kopper og glas med det samme
- Maskinvask: Lad maskinen stå tom, så du kan fylde servicet direkte ved at placere alt service, glas og bestik. Dette sparer tid og vil undgå mere forvirring. Følelsen af at fylde en maskine med alt snavset fra et måltid er en af de bedste ting, dette liv giver os.
- Vask opvask i hånden: Lad en vask stå med varmt vand og opvaskemiddel til at modtage service og bestik, mens du bruger dem. Hvis du foretrækker det, kan du stille en skål til side kun til bestikket. Glaskopperne efterlades til sidst at vaske med frisk vand.
Slap af og nyd
Hvis du har fulgt alle disse tips, nyd det. Glem ikke at forberede musik og nogle kortspil eller Monopol for at skabe en sjov atmosfære. Åh og selvfølgelig, tag masser af billeder for at optage de lykkelige øjeblikke, som du kan huske senere.
Læs også: Tips til effektiv opvask i hånden
Lignende artikler
