Selvom en sort bageplade kan være resultatet af din dygtige madlavning, er det vigtigt at rengøre den regelmæssigt. Før du beslutter dig for, hvilken metode du skal bruge, skal du afgøre, om det er fastbrændt mad eller olie og fedtede rester.
Hvis du vil rense en fedtet eller klistret bageplade, er det bedst at lægge den i blød først i sæbevand og et godt opvaskemiddel. Brug Suns opvaskeprodukter til at løsne fedtede og bagte madvarer. Dette gør arbejdet meget nemmere (og du sparer dig selv for en masse skrubning!)
Rengøring af en fedtpande
En almindelig fejl er, at en opvaskemaskine klarer alt arbejdet for os. Selvom disse apparater er en velkommen tilføjelse til ethvert køkken, kan de ikke erstatte den fokuserede rengøringsevne ved håndvask. Den bedste måde at rengøre en fed bageform på er at skrubbe godt. For at beskytte dine hænder mod fedt og snavs skal du bruge et mildt opvaskemiddel, såsom Neutral's.
Brug et stykke køkkenpapir til at fjerne så meget fedt fra panden som muligt. Brug ikke for meget tid på dette, fjern blot de store stykker, der sidder fast i hjørnerne.
Fyld vasken med varmt vand og tilsæt lidt neutralt opvaskemiddel.
Læg pladen i vasken og lad den trække i mindst en time, så den affedtende effekt af opvaskemiddel kan opløse fedtet. Passer bradepanden ikke helt i vasken? Vend det så efter en time, så begge sider kan trække.
Nu kan skrubningen begynde. Til en non-stick bageplade skal du bruge en blød svamp eller viskestykke – det skulle rimelig let komme af. Hvis du ikke har en non-stick dåse, kan du gå vild med en skuresvamp – du skal ikke bekymre dig om at beskadige materialet.
Efter denne behandling kan du stadig køre bageformen i opvaskemaskinen til en endelig generel rengøring.
Rengøring af en brændt stegeovn
Hvis bagepladen ikke er dækket af fedt, men med et tykt lag af kagede, brændte fødevarer og kødsaft, er det bedre at vælge en anden metode. Fedtbakkerens er lavet specielt til at nedbryde olie, så de er ikke effektive, når det kommer til bagte madvarer.
Fjern først alle store rester med et stykke køkkenpapir. Du behøver ikke at skrubbe hårdt for dette.
Hæld derefter kogende vand i vasken, tilsæt en stor kop bagepulver (bagepulver) og lad det boble. Dyp din bageplade ned i denne og lad den trække i cirka en time – eller indtil madresterne begynder at skalle af.
Efter en times tid skylles vandet af og de - nu blødgjorte - rester fjernes med et viskestykke eller svamp. Både det varme vand og sodavandet sørger for, at madrester let kommer af.
Hvis stegepladen ikke passer helt ind i vasken, skal du gentage ovenstående trin for den anden side af bakken.
For at holde bagepladen så ren som muligt, kør den i opvaskemaskinen for en hurtig vask eller vask den i vasken med opvaskemiddel.
Hvordan holder man en bradepande ren?
Ved at dække en bageplade med alufolie eller bagepapir inden brug, forbliver din bageplade ren og hygiejnisk. Vær forsigtig med aluminiumsfolie og sure fødevarer, for det kan få dem til at smage lidt mærkeligt (det sker f.eks. med tomater). Nogle mennesker sværger til engangsgrillplader, men de er ikke ligefrem miljøvenlige. Genanvendeligt bagepapir er en bedre mulighed.
Opsummeret
Brug et køkkenrulle til at fjerne fedtede og bagte madvarer.
Fyld vasken med varmt vand og den anbefalede mængde neutralt vaskemiddel. Læs etiketten for instruktioner.
Lad dette trække i mindst en time.
