Ovne og mikrobølgeovne er to forskellige apparater. Desværre er der stadig mange mennesker, der har svært ved at skelne mellem de to. Faktisk tror ikke få mennesker, at de to er ens. Så for ikke at foretage det forkerte køb og drage fordel af brugen af en ovn og en mikrobølgeovn, skal du identificere forskellene gennem punkterne nedenfor.
1. Funktion og formål
Den væsentligste forskel mellem en ovn og en mikrobølgeovn er deres funktion og formål. Ovne bruges normalt til at modne mad, der skal gennemgå en stege- eller stegeproces (bagning og stegning). Mens mikrobølgeovnen ikke kan bruges til at bage mad og kun tjener til at varme mad.
Når du for eksempel vil lave dumplings, skal svampekagedejen bages i ovnen, indtil den er tilberedt. I mellemtiden kan spiseklar mad, såsom rester fra i går aftes eller kold pizza, opvarmes i mikroovnen.
2. Hvordan det virker
Udover mikroovnens og ovnens forskellige funktioner, viser det sig, at den måde, disse to værktøjer fungerer på, også er forskellige. Ovne kræver strøm fra en strøm- eller gaskilde. Derefter omdanner ovnens varmeelement energikilden til varme, som spredes jævnt i hele ovnen for at tilberede maden.
Mens mikrobølgeovnen bruger elektromagnetiske mikrobølger. Når mikrobølger absorberes af mad, vil vandet bevæge sig og kollidere med hinanden for at producere mad. Til sidst vil maden i mikrobølgeovnen varme op.
3. Modningstid
Forskellen på at bruge mikroovn og ovn skyldes selvfølgelig også tilberedningstiden. Ovne har generelt en længere tilberedningstid, fordi det tager tid at sprede varmen i rummet. Derudover afhænger tilberedningstiden for mad i ovnen også af ovntypen. For eksempel kræver elektriske ovne længere opvarmningstid end gasovne.
Mikrobølger tager kortere tid at opvarme maden. I løbet af få minutter er maden i mikroovnen varm og kan nydes med det samme.
4. Typer og sorter
Der er flere typer ovne end mikrobølgeovne. Udover el- og gasovne findes der også komfurovne, konventionelle ovne, der er fastgjort til kogepladen, og konvektionsovne med indbyggede blæsere for at optimere varmefordelingen.
Der er kun én type mikroovn, som er afhængig af en kilde til elektrisk energi. Men på det seneste er der typer af mikrobølger, der er designet til at blive brugt til bagning af mad.
5. Elbehov
Glem gasovnen, fordi vi vil sammenligne en elektrisk ovn med en mikrobølgeovn, som kun er afhængig af en elektrisk energikilde. Ovne kræver mindre elektricitet end mikrobølgeovne. Men i betragtning af at tilberedningsprocessen i ovnen tager længere tid, er brugen af elektrisk strøm også større.
Mens mikrobølgeovnen kræver mere elektricitet end en elektrisk ovn. Men i betragtning af at opvarmningsprocessen i mikroovnen kun tager kort tid, er elforbruget endnu mere effektivt.
6. Fødevareudbytter
En mikrobølgeovn er en enhed, der kun er designet til at opvarme mad. I mellemtiden, hvis du ønsker at producere mad gennem modningsprocessen af råvarer eller dej, anbefales det stærkt at bruge ovnen alene.
7. De anvendte beholdere er forskellige
Forskellen mellem en ovn og en mikrobølgeovn kan også ses fra den beholder, der bruges i den. Ovnen anbefales kun til varmebestandige aluminiums- eller keramiske pander.
I mellemtiden, til ovnen, kan du indsætte en plastikbeholder eller en papirbeholder, hvor der står mikrobølgesikker. Beholdere af glas eller keramik kan også sættes i mikrobølgeovnen, så længe temperaturindstillingen ikke er for høj.
Udover ovenstående punkter kan prisen på en mikrobølgeovn og ovn også være en differentiator. Mikrobølger sælges generelt til en højere pris, mens prisen på en ovn afhænger af, hvilken type du vælger. Komfurer eller komfurer er generelt billigere end elektriske ovne.
