Vigtige skridt
Lav en ugentlig suhoor-menu med de rigtige typer mad at spise til sahur.
Lav så meget forkogning som muligt ved at vaske, hakke og skære friske ingredienser i skiver og derefter afkøle dem.
Sørg for, at du har lager af de indonesiske kernespecialiteter, der bruges i de fleste retter.
Når man faster i måneden ramadan, er sahur en af de vigtigste måltidstider. Nogle mennesker tror måske, at sahur kan være beskedent, fordi der i de tidlige morgentimer ikke er nok tid til at tilberede sunde måltider. Sahurs dyd kan faktisk fjerne denne tanke, fordi ud over at være en del af intentionen om at faste, vil det at spise sahur give styrke til at udføre faste. Derfor skal sahur-mad tilberedes ordentligt for at imødekomme ernæringsbehov under faste. Tjek følgende tips, som du kan bruge som reference til at tilberede sunde og nærende sahur-måltider.
Lav en liste over sahur-menuer om ugen selv i en måned for at gøre det nemmere for dig at shoppe og lave mad.
Hvad skal indtages til morgenmad?
Fordi sahur er tidspunktet for at spise tidligt om morgenen, har mange mennesker ikke appetit, fordi de er døsige. Men i overensstemmelse med sahurs dyder skal du sørge for at spise følgende typer mad for at holde dig i form, mens du faster.
Komplekse kulhydrater. For at du kan modstå sult i lang tid, skal du sørge for at indtage komplekse kulhydrater til morgenmad. Eksempler på komplekse kulhydrater omfatter ris, kartofler, majs, havregryn, søde kartofler osv.
Vand og sovs mad. Ud over at drikke nok vand, er det nyttigt at spise suppemad til morgenmaden til at øge væskerne i din krop. Menuer som suppe og soto er velegnede til at indgå i sahur-menuen.
Fødevarer med højt fiberindhold. Det er godt at spise fiberrig mad som grøntsager og frugt, fordi disse fødevarer er med til at forebygge forstoppelse og selvfølgelig fordi de indeholder essentielle vitaminer og mineraler for kroppen.
Proteinrige fødevarer. Protein er vigtigt indtaget for at styrke immunsystemet og opbygge kropsvæv. Du bør dog spise proteinfødevarer med lavt fedtindhold, såsom kylling uden skind og fisk.
Tips til at tilberede mad til sahur
For at understøtte intentionen om sahur og ikke bekymre dig om tidspunktet for Imsak, fristen for at spise sahur, skal du anvende følgende tips.
Lav en ugentlig sahur-menu. Planlæg din sahur-menu for den næste uge. Denne metode hjælper dig også med at lave en liste over, hvad du skal købe, når du laver din ugentlige indkøbsaktivitet. Hvis du allerede har en ugemenu, behøver du ikke at være forvirret over at finde sahur madideer fra dag til dag.
Lav madlavningsforberedelser. Når du har købt friske ingredienser, skal du forberede dem på forhånd. Vask alle fødevareingredienser. Skær kylling, fisk, grøntsager osv. Opbevar i en madbeholder og sæt i køleskabet. Denne tilberedning sparer dig tilberedningstid senere.
Forbered kernekrydderiet. De fleste indonesiske retter kræver en kernekrydderi bestående af skalotteløg og hvidløg. Purér løg og hvidløg, opbevar i en madbeholder og opbevar i køleskabet.
Lav bouillon. Suppen er god at spise ved daggry. For at forkorte tiden, lav et stort lager af lager. Del bouillonen i portioner, og frys derefter. Fjern lageret, når du har brug for det.
Med den rigtige forberedelse vil intentionen om sahur og din generelle faste forhåbentlig blive gennemført mere smidigt. Som en del af en effektiv suhoor-tilberedning kan du finde information om, hvordan du holder mad frisk i artiklen om, hvordan du opbevarer mad i køleskabet.
