Sommeren er høsttid i haven. Men hvad gør man, når alle agurker, tomater og courgetter er høstet, og gulerødder og kartofler er gemt i kælderen? Vi har skrevet ned til dig, hvad der er godt for dit grøntsagsplaster om efteråret, og hvordan du kan komme uskadt igennem vinteren. For at du kan begynde at plante og så med det samme om foråret, bør du overveje følgende.
Sådan forbereder du dit grøntsagsplaster godt til vinteren
Der er noget at lave i haven om efteråret.
Nogle typer grøntsager kan tåle minusgrader, såsom gulerødder, selleri, rødbeder og broccoli. Især grøntsager, som du opbevarer i kælderen, er bedst at stå i jorden så længe som muligt. Der kan gulerødder og kartofler blive ved med at modnes og er så nemmere at opbevare.
Bruger du vaskepulver, vaskemiddelkapsler eller flydende vaskemiddel til at vaske dit tøj?
1. Et par grøntsager er gode til kulden
Du behøver ikke høste alle planter før de kolde dage. Faktisk smager et par grøntsager endnu bedre, efter de har været igennem den første frost. Disse omfatter typer af kål, især rosenkål og grønkål, men også porrer. Nogle grøntsager er endda velegnede til at blive plantet om efteråret, såsom B. Vinterløg og hvidløg, som er særligt nemme at passe.
Leder du stadig efter tips til, hvordan du korrekt opbevarer dine høstede frugter og grøntsager, så de holder sig friske i lang tid, og de vitaminer, de indeholder, ikke går tabt? Så læs med her.
2. Grøngødning spreder lidt farve på grå dage
Vil du gøre din seng grønnere i den grå, kolde årstid? Så kan man så planter der til grøngødning. Visse typer kløver og lupin er velegnede til dette, men også phacelia og gul sennep. Disse planter høstes ikke om foråret, men graves ned på et passende tidspunkt, ellers dør de af sig selv. Med dem vil din seng ikke kun se lysegrøn ud i stedet for brun på grå dage. Du forsyner jorden med nye jordnæringsstoffer og humus på samme tid, mindsker ukrudtsvæksten og forhindrer jorderosion.
Prydkål kan også bruges til at tilføje lidt farve til din have om vinteren. Denne sort af kål med navnet Brassica oleracea kan have lyserøde til lilla eller grønne og hvidstribede blade og forvandler din grøntsagsplet til et hav af farver om vinteren.
3. Grave op eller ej? Det afhænger af jorden
Hvis du ikke vil omplante din jord, men vil lade den hvile de næste par måneder, så forbered jorden derefter.
Hvis du har tung jord, er det tilrådeligt at grave det op. Dette er den eneste måde at sikre tilstrækkelig ventilation i de næste par måneder. Dette forhindrer også tilstopning: når det regner, kan jordpartikler ellers flyttes til overfladen, og jordens porer kan blive blokeret. Din jord ville så ikke længere absorbere nok vand. Når du graver op (omkring 20 cm anbefales) din tunge jord, bør du ikke gøde. Du kan dog grave i alle planterester, der stadig kan være i din seng. Større stængler hører dog hjemme på komposten.
Læs også: Den rigtige måde at genbruge plastik på
Hvis du har let jord, er det tilstrækkeligt at løsne de øverste centimeter af din jord med en højgaffel. Hvis du så arbejder under kompost eller muld, har dine nye planter de bedste vækstbetingelser om foråret. Sørg dog for at fjerne ukrudtet samtidig.
4. Sådan dækker du dit grøntsagsområde om vinteren
Når du har løsnet jorden, enten ved at grave den op eller løst rive den, kan du dække den med et lag hø eller barkflis. Det betyder, at din jord overlever den kolde årstid, og du beskytter den mod erosion og udvaskning.
Læs også vores tips til, hvordan du laver dit lysthus, havemøbler og co. Vinterfast om efteråret.
