Rengøring af en brændt gryde - sådan fungerer det

Det er ikke kun nytilkomne i køkkenet, der forbrænder noget – selv erfarne kokke er ikke immune over for det. Bare en lille distraktion, mens en gryde med nudler står på komfuret og det er færdigt: Et sort lag forkullede nudler brændes fast i bunden af gryden. Der skulle være folk, der smider potten ud efter sådan en katastrofe og køber en ny. Men hvorfor spilde penge? Det er trods alt ikke så svært at rengøre brændte gryder eller pander lavet af rustfrit stål eller andre materialer. Sådan får du din gryde eller pande skinnende ren i blot fem trin.

Sådan kan du rense en brændt gryde

Trin 1: blød i varmt vand

Før du begynder at fjerne de fastbrændte madpartikler, skal du lægge dem i blød. Dette gør det meget nemmere at rengøre brændte gryder eller pander. Den nemmeste måde at gøre dette på er at bringe vand i kog i elkedlen og fylde det berørte kar med nok vand til at dække de brændte områder. Hvis disse går op ad siderne af gryden, skal du muligvis have to kedler fulde med vand. Det varme vand virker ikke på stærkt indbrændte områder, men det opløser de fastbrændte madrester, så de nemmere kan fjernes fra bunden af gryden eller panden. Efter et stykke tid hældes vandet fra og de løsnede madrester fjernes. Dette vil gøre yderligere rengøring meget lettere for dig. Det er tilrådeligt at tilsætte lidt opvaskemiddel til det varme vand.

Lad gryden eller panden stå med vandet i i mindst en time, i alvorlige tilfælde natten over.

Trin 2: Brug de rigtige midler

Med produkter af høj kvalitet - opvaskemiddel og skuremælk - kan du gøre rengøringen af brændte gryder og pander meget nemmere. Du skal blot følge brugsanvisningen på pakken. Når du har blødgjort de fastbrændte madrester med vand og opvaskemiddel og fjernet dem, skal du bearbejde de indbrændte områder med skuremælk. Du vil se, at disse nu også kan fjernes relativt nemt.

Trin 3: Behandl stærkt indbrændte områder med bagepulver

Mens de fleste af de indbrændte områder kan fjernes som forklaret i trin 2, er der nogle gange nogle få særligt genstridige rester tilbage. Til sådanne stærkt indbrændte pletter er der et yderst effektivt trick med gryder eller pander af rustfrit stål - bagepulver. Lav en pasta af bagepulver og koldt vand. Tilsæt kun nok vand til bagepulveret til at lave en tyk, granulær masse - ikke en tynd pasta. Beklæd de stærkt indbrændte områder med det og lad pastaen virke i en til to timer. Bagepulver er et glimrende husmiddel til rengøringsformål og gør underværker på indbrændte pletter i kogekar – også selvom det i første omgang ser ud som om, at karret ikke kan reddes.

Trin 4: Skrub og gnid

Ved rengøring af brændte gryder eller pander af rustfrit stål er der to vigtige regler: ingen ståluld! Ingen skuresvampe! Tænk ikke engang på at angribe gryder eller pander af rustfrit stål med så brutale midler! Ståluld er fjenden af højkvalitets rustfrit stål. Brug en blød svamp eller klud til at gnide bagepulverpastaen af fra de indbrændte områder. Bagepulveret fungerer trods alt allerede som et mildt slibemiddel – du skal ikke forvente mere af metallet. Med gryder eller pander lavet af andre materialer eller gamle eksemplarer, der alligevel snart skal bortskaffes, behøver du ikke at blive hæmmet - bare skrub væk! Indbrændte områder kan fjernes hurtigere ved kraftig skrubning. Forsigtig gnidning tager længere tid, men er skånsommere for kogekarret.

Trin 5: Skyl normalt

Med de første fire trin bliver brændte gryder eller pander pletfrit rene igen. Men du bør give dem et sidste rengøringstrin og vaske dem af som normalt. Kom dem blot i opvaskemaskinen. Eller skyl dem kort i hånden. Det er nok til helt at fjerne de sidste rester af rengøringshandlingen.