Bortskaf gammel fritureolie: Sådan gør du

Børn elsker hjemmelavede pommes frites, og tyske køkkener bruger også jævnligt fritureolie, når de laver mange andre solide delikatesser. Når frokosten eller aftensmaden er overstået, opstår spørgsmålet: Hvordan kan man komme af med gammel madolie? Læs her, hvordan du kan bortskaffe husholdningsolie korrekt og sikkert, og hvad du skal være opmærksom på.

Professionel bortskaffelse af spiseolie

Du må under ingen omstændigheder hælde rester af madolie ned i vasken eller ned i toilettet. De forurener kloakvandet unødigt og tilstopper også kloakrørene. Så hvad gør man med gammel olie? Her er et par tips til, hvordan man bortskaffer olie generelt og gammel fritureolie:

• Hvis du har at gøre med store mængder olie, for eksempel fra en frituregryde, så er det bedste du kan gøre at bringe det til en genbrugs- eller affaldsstation i dit område. Sidstnævnte modtager olien gratis og sørger for, at fritureolien bortskaffes korrekt. Saml olien og hæld den i velsiddende beholdere eller en robust plastikpose, som du binder.
• Du kan også smide mindre mængder brugt olie i restaffaldet. I Tyskland forbrændes restaffald i affaldsforbrændingsanlæg, så olien, som et stof, der brænder godt, kan lægges der uden problemer. Fyld den i en velsiddende beholder på forhånd eller bind den i en robust plastikpose.

• Du kan bortskaffe gammelt stegefedt på samme måde som fritureolie; afhængig af mængden på genbrugspladsen eller i restaffaldet.
• Selvom det virker mere logisk for dig, skal du ikke smide gammel olie i den økologiske skraldespand. I modsætning til madrester og haveaffald rådner olie ikke, men forhindrer derimod rådnende proces af organisk affald.

Som husstand kan du roligt smide mindre mængder gammel madolie i det almindelige affald. For restauranter gælder dog andre regler; de skal indsamle olien adskilt fra andre fødevarer og få den afhentet af et certificeret bortskaffelsesfirma.

Genbrug af brugt olie

Hvorfor ikke bare blive ved med at bruge dit gamle friturefedt og olie i stedet for at smide det ud? Her er to ideer:

• Filter til genbrug: Fjern store stykker med en sigte, filtrer derefter den let afkølede olie gennem et kaffefilter. Brug den filtrerede olie næste gang du frituresteger, eller bare som smøreolie til diverse husholdningsartikler.
• Lav fuglefoder: Bruger du friturefedt i stedet for olie i din frituregryde, kan du konvertere det til majsboller. Bland blot et par nødder, kerner og rosiner i den kolde, hærdede olie, form til en kugle og stræk ud i en hjemmelavet sæk lavet af gamle appelsin- eller kartoffelnet.

At smide husholdningsolie er nemmere, end du tror, hvis du husker på et par vigtige ting. Vores tips hjælper dig med at bortskaffe gammel madolie korrekt og sikkert i fremtiden, så miljøet ikke tager skade, og den gamle olie genanvendes på bedst mulig måde.

Når du bruger rengøringsmidler, skal du altid huske at læse producentens instruktioner omhyggeligt før brug og at bære handsker. For at være helt sikker kan du først teste produktet på et lille område.