Sådan rengøres grillen

Måske har du hørt joken: Jeg elsker den danske sommer. Det er den bedste dag på året! Alligevel er de fleste af os klar med grillen og kartoffelsalaten, så snart vi sniger os ind i maj måned. Det ville i hvert fald ikke være første gang, jeg sad pakket ind i tæpper for udsigten til en god grillpølse. Så her er mine 5 bedste tips til at gøre grillen ren og klar til endnu en optimistisk grillsæson.

1. Rengør grillen, mens den er varm

Det er nemmere at rengøre en grill, efter at den er blevet varmet op, lige meget om det er sæsonens første (eller sidste) hovedrengøring, eller normal rengøring efter brug. Følg disse enkle trin:

• Hvis du har en gasgrill, så sæt den på fuld varme. Til en kulgrill skal du varme kullene op, indtil de er glødende varme
• Luk låget og lad grillen varme op i 15-20 minutter
• Sluk for grillen, eller fjern kullet, og vent på, at det er kølet nok af til, at du kan røre ved alle dele uden at brænde dig selv.

2. Skil grillen af inden rengøring

Det kan være en god idé at bruge 10 minutter på at skille din grill ad, inden du går ud til forskellige yogastillinger for at nå de inderste hjørner. Pas på ikke at brænde fingrene! Selvom grillen er kølet af, kan der være fedt og madrester, som stadig er varme.

• Fjern grillristen og stil den til side
• Tøm enhver opsamler for aske og affald i skraldespanden
• Skrab løse rester af inder- og ydersiden med en klud eller børste

3. Rengør de enkelte dele af din grill

Læg grillristen og redskaberne i blød i en vask eller balje med varmt sæbevand, mens du renser indersiden af din grill. På den måde bliver stædige rester blødere og sparer dig for ekstra skrubbetid. Vær opmærksom på, at hvis du har en støbejernsrist, skal den rengøres helt anderledes (se tip 5).

• Tør indersiden af med en klud og varmt sæbevand eller en blanding af eddike og bagepulver
• Skrub risten, redskaberne og andre fælles rester med en stiv børste, ståluld eller skuresvamp

4. Vask ydersiden af grillen til sidst

Da den godt kan sprøjte lidt rundt, når man vasker en grill, giver det god mening at tage ydersiden som det sidste. Sæt de rengjorte dele af grillen på plads igen og luk låget evt. Tør ydersiden af med en klud og frisk sæbevand eller en blanding af eddike og bagepulver.

5. Giv støbejernsrist oliebehandling

Hvis du har en grill med støbejernsrist, så er det vigtigt ikke at rengøre den, som du ville gøre andre griller. Støbejern er belagt med en tynd emalje, der forhindrer risten i at ruste, og den tåler hverken sæbevand eller hård skrubning.

• Vask risten med varmt vand og brug en blød børste såsom en messingbørste til at frigøre brændte rester
• Tør risten af med et viskestykke
• Smør risten godt med raps- eller vindruekerneolie med en bagepensel
• Varm grillen i ovnen eller på grillen i 1-2 timer ved 180-200 grader