Lær, hvordan du renser chimarrão-græskar og undgår mug
Iris Brink
• 7 min læsning
I denne artikel kan du se, hvordan du renser, og hvordan du fjerner skimmelsvamp fra chimarrão-græskaret for en ven, der altid er på rette vej.
Det er tid, men er porongoen muggen? I denne artikel kan du se, hvordan du renser, og hvordan du fjerner skimmelsvamp fra chimarrão-græskaret for en ven, der altid er på rette vej.
At vide, hvordan man renser chimarrão-græskaret, er det første skridt i at få en god makker. Magekulturen er blevet mere og mere populær, men mange er stadig forvirrede, når de renser græskar. Derfor har vi udarbejdet en komplet guide til at besvare de oftest stillede spørgsmål om, hvordan man renser pleje til chimarrão. Når alt kommer til alt, kan eller kan du ikke bruge vaskemiddel, og hvordan tørrer man porongoen, så den ikke mugner? Tjek det ud nedenfor.
Sådan rengøres chimarrão græskar: Tjek materialet
Før du renser græskaret, er det værd at bemærke forskellen mellem materialerne. Den mest traditionelle græskar er den, der er lavet af skindet af frugten kaldet porongo (et materiale, der ligner træ), men du kan også finde græskar i rustfrit stål eller keramisk.
Træ er dog ikke altid et let materiale at rense, da det kombineret med vand skaber de perfekte betingelser for spredning af svampe og bakterier. De samme forholdsregler, som du bør tage, når du renser træredskaber såsom skærebrætter, gælder også for rengøring af porongo-græskar.
At vide, hvordan man renser chimarrão-græskaret, er det første skridt i at få en god makker.
Dernæst kan du tjekke trin-for-trin instruktionerne til rengøring af græskar i detaljer!
Sådan renses en ny chimarrão græskar
Den første ting at gøre er at helbrede græskar. Hærdningsprocessen tjener til at fjerne den bitre smag af porongoen og også til at øge styrken og holdbarheden af græskar. Det skyldes, at tendensen over tid er, at der opstår pletter og revner på overfladen, da kalebassen kan forringes, hver gang den bringes til høje temperaturer. Der er flere måder at helbrede græskar på, og den mest almindelige er med yerba mate. Se trin-for-trin instruktionerne om, hvordan du renser en ny chimarrão græskar startende med helingsprocessen:
Fyld den nye græskar med yerba mate.
Mængden af yerba mate vil afhænge af græskarets størrelse, i hærdningsprocessen anbefales det at tilføje yerba mate op til munden.
Tilsæt lidt varmt vand og lad det sidde i 1 dag.
Hvis det er for varmt, anbefales det at stille græskaret i køleskabet for at undgå at tiltrække insekter, men det ideelle er at lade det ligge udenfor, hvilket vil fremskynde processen.
Kassér vandet og fjern urten fra græskaret.
Du skal muligvis bruge en ske til at fjerne den "vaskede urt" fra græskaret.
Vask beholderen under rindende vand.
Vask græskar i vasken et par gange. Nogle yerba mate-rester kan falde ned i vasken under rengøring, og tippet er at have en opsamlingskurv for at forhindre afløbet i at tilstoppe.
Lad kalebassen stå på hovedet i tørretumbleren.
Det er meget vigtigt at efterlade græskar et luftigt sted for at undgå vækst af skimmelsvamp.
Når den er tør, kan du forberede den første styrmand. Porongo har som nævnt en karakteristisk smag og kan gøre magen meget stærk. Hvis hærdningsprocessen ikke har fjernet smagen af porongoen, kan du gentage kuren en gang til, indtil du når den "ideelle matte".
Sådan desinficeres chimarrão græskar efter hver brug
Regelmæssig vedligeholdelse og rengøring af kalebassen er enkel, bare vask den efter hver brug med vand ved stuetemperatur. Undgå at bruge rengøringsmidler, sæbe eller gnide det med en stålsvamp, for ikke at beskadige materialet eller forårsage ændringer i din kammerats smag. Det vigtigste for at bevare græskaret og bevare dets kvalitet er at tørre det meget godt. At vide, hvordan man tørrer græskar græskar korrekt er afgørende for at undgå mug og meldug.
Tjek nogle tips til, hvordan du renser chimarrão-græskaret, hver gang du bruger det, og undgår mug:
Fjern overskydende vand med et køkkenrulle.
Normalt kan der samle sig vand i bunden af græskarret, og køkkenrullen hjælper med at absorbere vandet.
Fjern eventuelle rester af græs.
Sørg for, at der ikke sidder en yerba mate fast på græskarets vægge, hvilket kan lette udseendet af skimmelsvamp.
Lad kalebassen tørre et luftigt sted.
Lad græskaret ligge på siden eller på et dørslag, hvor luften kan cirkulere inde i beholderen.
Kvæl aldrig græskaret.
Undgå at efterlade den på hovedet i direkte kontakt med overflader, hvor der ikke er åbning til luft.
Opbevar kalebassen på et neutralt sted.
Undgå fx at opbevare græskaret i samme krydderiskab, da det kan absorbere lugten af krydderierne.
Nu, hvis skimmelsvamp allerede er dukket op, og du har brug for at vide, hvordan du fjerner skimmelsvamp fra chimarrão-græskaret, vil vi besvare dit spørgsmål nedenfor.
Sådan fjerner du mug fra chimarrão græskar
Skimmelsvamp og meldug kan dukke op alle steder med høj luftfugtighed og ringe luftcirkulation - og det udelukker ikke magegraeskarer.
Hvis du allerede har en muggen eller muggen chimarrão-græskar, er det vigtigt at vide, hvordan man fjerner skimmelsvamp fra chimarrão-græskaret, for at genoprette dit redskab, bevare kvaliteten af din makker og ikke påvirke dit helbred.
Tjek nogle tips til, hvordan du kan rense chimarrão-græskaret, hver gang du bruger det, og undgå mug.
Porongo er som al frugt porøs og absorberer meget vand. Skimmelsvamp opstår normalt i kanterne og i bunden, hvor der er en større ophobning af fugt. Uanset om du vil vide, hvordan man fjerner skimmelsvamp fra en ny eller brugt græskar, kan følgende tips hjælpe:
Brug kogende vanddamp.
For at gøre dette skal du blot opvarme en halv liter vand og lade det koge, indtil det afgiver damp, gerne i en kedel, da tuden vil hjælpe med at rette strålen. Efter sterilisering af græskaret, lad det tørre helt.
Vask kalebassen med en blød svamp.
Brug svampen til at fjerne skimmelsvamp fra væggene. Brug derefter en opløsning af vand med en spiseskefuld bagepulver og lad det virke i 2 timer, gentag processen kort efter, hvis det er nødvendigt.
Tør græskaret i solen.
Pas dog på ikke at overdrive det. Når alt kommer til alt, kan det få den til at gå i stykker, hvis man efterlader græskaret i solen for længe. Begræns eksponeringen til 1 time.
Brug hårtørreren.
I mangel af sol kan du bruge hårtørreren. Undgå direkte kontakt uden pauser, prøv at flytte græskaret mens det tørrer.
Ud over at vide, hvordan du fjerner skimmelsvamp fra chimarrão-græskaret, er det vigtigt at vedligeholde din centnergraeskar ordentligt, da den dårlige lugt også kan opstå, hvis centnergraeskaren ikke renses ordentligt.
Ændrede din rengøringsrutine sig under pandemien?
Sådan slipper du af med dårlig lugt fra chimarrão græskar
Den dårlige lugt kan opstå over tid, især hvis græskaret ikke er desinficeret korrekt. Så efter du har drukket din chimarrão, husk at rense den godt. Når alt kommer til alt, vil en godt desinficeret græskar direkte påvirke kvaliteten af din kammerat. Følg trinene for at rense græskarret for at fjerne den dårlige lugt:
Brug en ske til forsigtigt at skrabe kanterne og bunden af græskaret. Selv efter at den tørrer, kan barbering af græskar hjælpe med at fjerne yerba mate og andet snavs, der kan have samlet sig i græskar.
Fyld kalebassen med varmt vand. Vær forsigtig under menuen for at undgå forbrændinger.
