Sådan rengøres nonstick køkkengrej: 9 praktiske tips

Generelt er non-stick køkkengrej en investering, så det er vigtigt at tage nogle forholdsregler. At vide, hvordan man rengør non-stick køkkengrej, vil helt sikkert hjælpe dig med at sikre holdbarheden af disse redskaber.

Da nogle forholdsregler kan gå ubemærket hen på daglig basis, lister vi de fejl, der skal undgås, når du vasker og opbevarer dine pander. Forstå bedre, hvordan materialet fungerer, fordelene ved en non-stick pande og nogle tips til at bevare dem i længere tid. Tjek ud!

Forstå, hvad non-stick-materiale er, og hvordan teknologien fungerer

Det blev ved et uheld opdaget i 1938 af kemiker Roy Plunkett, mens han ledte efter alternativer til freon-kølevæske på vegne af DuPont-kemifirmaet. Når det frøs og komprimerede en farveløs og lugtfri gas kaldet tetrafluorethylen, blev resultatet et fast hvidt stof - kaldet polytetrafluorethylen (PTFE) - og med lav friktionsevne.

Derfor registrerede virksomheden PTFE under navnet Teflon, og efter 20 års eksistens begyndte stoffet at blive brugt til fremstilling af køkkenredskaber, og siden da har det været til stede i de fleste produkter beregnet til dette formål.

Hvordan det virker

Fordi det indeholder en ru overflade – det vil sige med en enorm mængde af revner og mikroskopiske vinkler, tillader metallet mad at trænge ind i sine sprækker, hvilket får det til at størkne og sætte sig fast.

PTFE - belægningen tjener netop til at fylde disse mellemrum og danner et glat lag, der forhindrer mad i at trænge ind i grydens sprækker.

Se, hvad der er fordelene ved at bruge non-stick pander

1. Kog hurtigere

   Metal er i sig selv en fremragende varmeleder. Ved at kombinere PTFE er denne ledning optimeret, hvilket giver mulighed for hurtigere tilberedning af mad og besparelser i gasforbrug.

   Derudover er det med en non-stick pande muligt at tilberede retter ved en lavere temperatur, sammenlignet med andre modeller på markedet.

2. Brug mindre olie til at tilberede stegning

   Da det er non-stick, behøver Teflon ikke det lag olie eller smør til at tilberede mad. Dette har en positiv indvirkning på dit helbred, da det gør det nemmere at tilberede et sundt måltid, sænker dit fedtindtag betydeligt og forhindrer dit kolesteroltal i at stige.

3. Forny dig i, hvor let det er at vende mad

   Du har sikkert været igennem situationen med at prøve at vende en omelet, og det hele sidder fast i bunden af gryden, ikke?

   Med non-stick belægningen er denne mission meget nemmere, da friktionsreduktionen forhindrer mad i at klæbe, både i bunden og på kanterne. Det praktiske er så stor, at du kan klare denne opgave med en enkel bevægelse i stegepanden, som var du en stor kok.

   De er også meget nyttige til at imponere familie og venner, når du tilbereder kød og andre sprøde fødevarer, der kræver mere omfattende forberedelse.

4. Non-stick pander er nemmere at rengøre

   Og fordelene ved non-stick køkkengrej er ikke kun begrænset til madlavning. Ved at lette tilberedningen, forhindre produkterne i at brænde eller klæbe, bliver rengøringen meget lettere at udføre.

   For at rengøre dem skal du blot bruge vand, rengøringsmiddel eller sæbe og en blød svamp, uden at det er nødvendigt at gnide eller skrabe med aggressive materialer. Dette sparer kræfter, tid og penge ved køb af slibende produkter.

første pleje

Nonstick gryder og pander skal gennemgå en vis pleje, før de bruges første gang. Brug altid en blød svamp og et neutralt rengøringsmiddel til at vaske dem. Efter tørring med en ren, tør klud smøres indersiden med olie og stilles på lav varme i ca. 2 minutter. Gentag vask og tørring igen. Efter disse trin er din nye pande klar til brug.

5 almindelige fejl, der er nemme at undgå

1. Lad maden klæbe til gryden

   Når maden tørrer ud i gryden, øges chancen for, at den klæber til bunden kraftigt. Sluk for gryden, før det sker, eller tilsæt lidt mere vand eller olie for at forhindre, at maden klistrer til bunden. Rengør panden umiddelbart efter brug.

2. Brug skarpe genstande eller en metalske, når du rengør gryden

   Du kan rengøre teflonpande uden at skulle bruge knive eller metalskeer. Foretrækker at fjerne madrester med plastik- eller silikoneredskaber. Til opgaver som rengøring af en non-stick stegepande kan du bruge et stykke køkkenrulle til at opsuge olie og madrester. Rengør derefter med en blød svamp og neutralt rengøringsmiddel.

3. Vask panden med en stålsvamp

   Stålsvampe bør aldrig bruges til at rengøre non-stick gryder og pander. Det er fordi på lang sigt fjerner slibesvampe belægningen fra panden, hvilket forårsager permanent skade på teflon. Brug derfor altid en blød svamp til at rengøre non-stick panden.

4. Brug slibende rengøringsmidler

   Brug aldrig sæber til at rengøre teflonpander. Producenterne er enige om ikke at anbefale deres brug, da disse produkter beskadiger redskabernes non-stick belægning.

5. Hold gryden ubeskyttet

   Skødesløst opbevaring af pander i skabet kan også beskadige teflon. Hvis du har brug for at stable redskaber for plads, skal du lægge et stykke køkkenrulle inde i gryden. Denne taktik forhindrer friktion mellem gryderne i at forårsage ridser eller beskadigelse af non-stick belægningen.

Sådan bliver du brændt ud af teflonpande og anden pleje

• undgå at stille den tomme gryde eller pande på høj varme. Smør panden med olie, før den varmes op;

• dette tip handler om, hvordan man rengør en brændt teflonpande. Hvis maden klæber til bunden, så læg panden i blød i lidt varmt sæbevand, indtil du bemærker, at den klistrede rest er blødgjort. Brug en silikoneske til at fjerne det, der stadig sidder fast på panden. Gentag samme procedure, hvis du har svært ved at fjerne forbrændingen fra teflonpanden;

• undgå at placere varme pander i kontakt med koldt vand, når du vasker, det ideelle er at vente på, at redskaberne afkøles lidt;

• hvis non-stick belægningen på panden er meget beskadiget, er det bedst at suspendere brugen for at forhindre belægningen i at falde af under tilberedningen. Selvfølgelig, hvis du følger disse forholdsregler om, hvordan du rengør en slip-let pande, vil dette næppe ske, men det er altid godt at være opmærksom på tilstanden af dine køkkenredskaber;

• Smør non-stick panderne med lidt olie, før du opvarmer dem for at forhindre beskadigelse af belægningen på disse redskaber.

Kend risikoen for termisk chok

En af de forholdsregler, der skal tages med slip-let pander, er ved rengøring at sikre, at de er kolde. Placer det under vand med det varmt, kan det forårsage revner på overfladen og ende med at beskadige teflonfilmen.

Dette kan kompromittere produktets ikke-klæbrighed, hvilket gør maden lettere at brænde og klæbe til bunden.

Det er normalt at have spørgsmål om, hvordan man rengør non-stick pander. Enhver skødesløshed kan jo få belægningen til at skalle og få den til at blive kasseret. Men med vores tips, der er nævnt her, er det nemmere at opbevare dem i længere tid, synes du ikke?

Del artiklen på dine sociale netværk, og lad flere få adgang til disse tips!