Kald det europæisk kaffe. Kald det filterkaffe. Under alle navne er brygget og filtreret kaffe almindeligt i mange hjem - det fylder dem med en lækker aroma og rig smag. Med lidt omhu og en kaffemaskine, der holdes i god stand, kan enhver brygge perfekt filterkaffe! Her forklarer vi, hvordan du nemt laver filterkaffe derhjemme og, hvad der er vigtigt, alt hvad du behøver at vide for at rense en kaffemaskine!
DIY-kaffe: Sådan laver du filterkaffe derhjemme (og rengør din kaffemaskine!)
Behersk et par grundlæggende principper, og gør det nemt for dig at brygge den perfekte kop kaffe.
For at sikre en ren kaffemaskine, giv din en aftørring med en multifunktionsrens som Handy andy mindst hver måned for at forhindre opbygning af bakterier.
Hvordan ved du, at overfladerne i dit køkken og badeværelse er blevet desinficeret?
Sådan laver du filterkaffe
Der er masser af forskellige kaffebrygningsmetoder, men at bruge et traditionelt kaffefilter er det mest almindelige (og mest autentisk europæisk for dem, der elsker en god Europeano). Sådan laver du kaffe med en filtermaskine:
- Fyld maskinen med så meget vand, som du ønsker at brygge, gerne forfiltreret vand for en mere jævn smag.
- Sæt dit filter i filterbeholderen. Du skal enten bruge et papirfilter eller et genanvendeligt metal, afhængigt af din maskine.
- Hæld malet kaffe i filteret med et forhold på omkring 1 dybt spiseskefuld til hvert femte gram vand.
- Tænd og vent på, at din kaffe brygger!
Der er masser af andre måder at brygge kaffe på, så hvis du ikke har en kaffemaskine som denne, kan du prøve en cafetiere eller kogepladebaseret espressomaskine i stedet for. Den bedste måde at brygge kaffe på derhjemme er helt op til dig, så prøv et par forskellige metoder og se, hvilken du bedst kan lide.
Sådan rengøres en kaffemaskine
Hvis du går i gang med at lave din egen gør-det-selv-kaffe derhjemme, er det vigtigt regelmæssigt at rengøre det udstyr, du bruger til at gøre det. Ellers kan der opbygges bakterier, som potentielt kan påvirke smagen af din kaffe.
Som med ethvert andet apparat skal du altid følge rengøringsinstruktionerne, der følger med din maskine. Disse vil sandsynligvis råde dig til at vaske aftagelige dele med varmt sæbevand efter hver brug. Du kan også tjekke om delene passer til opvaskemaskinen, da det kan spare dig for en masse tid! Sørg for altid at bruge opvaskeprodukter af god kvalitet, som holder din kaffemaskine ren og sikker, som f.eks. Sunlight.
Sikkerhedsadvarsel
Hold de små væk fra kogepladen på en kaffemaskine, når den er tændt, da den bliver meget varm og let kan forårsage forbrændinger.
Skal du afkalke en kaffemaskine?
Generelt ja. Det er værd at tilføje en hurtig afkalkning i dit vaskeregime mindst hver måned (forudsat at du bruger det de fleste dage). Dette forhindrer, at der ophobes kalk i maskinen, hvilket med tiden kan forhindre, at den fungerer korrekt. For at gøre det:
- Fyld reservoiret med lige dele hvid eddike og vand og lad det trække i et par minutter.
- Sluk for maskinen.
- Lad det sidde i 30 minutter, brygg igen i et par minutter mere, hæld derefter eddike/vand-blandingen ned i vasken og skyl grundigt.
Nu ved du både, hvordan du laver velsmagende hjemmebrygget kaffe, og hvordan du rengør kaffemaskinen bagefter, der er ingen stopper for dig!
- Sørg for, at din kaffemaskine er ren, inden du starter.
- Tilsæt vand til kanden og placer filteret i den rigtige sektion.
- Hæld den nødvendige mængde malet kaffe på filteret.
- Tænd for din maskine og vent!
- Når du er færdig med, tøm din kaffemaskine og skyl ud.
- Vask med opvaskemidler - skyl grundigt og tør inden brug igen.
- Afkalk din kaffemaskine en gang om måneden med hvid eddike.
Lignende artikler
