Rengøring af en kværn kan virke som en vanskelig opgave. Her er en guide til, hvordan du gør det.
En kværn er et meget brugt apparat i stort set alle indiske køkkener. Du er afhængig af det for at lave dine egne specielle masalas, chutneys og en lang række andre ting. Men hvis du ikke renser den regelmæssigt, kan det resultere i en sammenblanding af smag, som kan ændre smagen af den ret, du laver.
Men bare rolig, vi er her for at hjælpe dig. Vi har et par tips, der hjælper dig med at rengøre dine kværne let.
Forbered en opløsning bestående af 2 spsk. eddike og 1 kop vand. Bland godt og hæld denne opløsning i mixerbeholderen. Kør kværnen i omkring 30 sekunder.
Tag et par citronskaller og rens låget og andre dele af kværnen med disse skræller. Lad det hvile i 15 minutter og vask grundigt med vand.
Fyld 0,75-del af kværnen med ukogte ris og giv det en hvirvel. Dette vil fjerne resterne under knivene. Vask derefter kværnen under rent rindende vand for at fjerne eventuelle rester af snavs.
Brug en gammel, ren børste eller klud til at tørre kværnen af.
Tjek om alle pletterne er fjernet. Hvis ikke, kan du gentage processen.
Der har du det! Rengøring af din kværn er let. Hvis du følger disse trin, hver gang du maler masala, kan du være sikker på, at din ret vil smage autentisk uden tilføjet smag af tidligere malede genstande!
Rengør din køkkenkværn en eller to gange om ugen for at holde den frisk og skinnende.
