Hvor skal man begynde at rense
Køkkengrej emalje modstår slibende påvirkninger ganske fast, men det vigtigste er ikke at overdrive det. Hvis du ikke har holdt styr på grøden, og emaljepanden er slemt brændt inde, skal du fylde beholderen med vand, inden du tænker på, hvordan du renser kulstofaflejringerne. Men inden da, køl den ned ved stuetemperatur. I dette tilfælde er malingens glansgrad (mat eller blank) ligegyldig. Selvom nogle producenter bemærker, at den blanke belægning tåler ekstreme temperaturer godt, er det bedre at lade opvasken køle af.
Tag dig tid til at skrubbe kulstofaflejringer væk med en metalbørste eller den slibende side af en svamp. Så du risikerer at beskadige selv det mest modstandsdygtige emaljelag.
For det første dannes der en masse mikroridser, der er usynlige for øjet, på overfladen. Dette vil efterfølgende føre til afskalning af maling. Bedre at lægge sider og bund i blød i lunkent vand. Som et resultat vil brændt mad blive våd, og noget af det vil sikkert forsvinde uden at bruge nogen midler.
Tips til brug af emaljeret køkkengrej
For at få dit emaljeret køkkengrej til at holde så længe som muligt, følg disse tips til at bruge det:
Temperer emaljen umiddelbart efter køb. Dette gøres ved hjælp af en saltvandsopløsning. Hæld 3 liter vand i en gryde og tilsæt 2-3 spsk salt, læg låg på, og kog derefter i 15-20 minutter. Efter den angivne tid drænes opløsningen ikke, men køles helt af. Til sidst rengøres beholderen med rengøringsmiddel.
Undgå pludselige temperaturændringer. Kom ikke frisklavet varm mad i opvasken. Vent, til det er afkølet, eller skyl gryden med varmt vand. Undgå omvendt at spilde kold væske på en varm eller varm beholder. Dette er fyldt med udseendet af mikrorevner på emaljen, hvori små madpartikler falder. Bakterier vil formere sig på madrester, og rust vil opstå.
Frys ikke emaljerede genstande. Det fører til, at malingen revner.
Stil ikke en tom gryde på et varmt komfur. Dette kan få det øverste lag til at skalle af.
Bemærk også, at det er tilrådeligt ikke at koge mælk i en sådan beholder og ikke at koge mælk eller andre typer korn, pasta. Forbered forretter, frugtdrikke eller kompotter i den.