Raclette nytårsaften har været en tradition i Tyskland i mange år. Selvfølgelig kunne du spise raclette ved andre lejligheder, men hvem gør det? Derudover er raclette simpelthen det perfekte festmåltid, fordi alle kan være med, mens de hakker og laver mad. Derudover er der med et par hurtige håndbevægelser næsten ikke noget tilbage at rydde op - hvilket er særligt hyggeligt om morgenen efter nytårsfesten. Fordi: hvem har lyst til at starte det nye år med en rengøringskampagne? Derfor viser vi dig her, hvordan du kan rense din raclette uden en stor indsats.
Virker non-stick belægningen på dine raclettepander ikke længere, kan du blot smøre dem med et tyndt lag madolie, næste gang du bruger dem. Dette forhindrer mad i at sætte sig fast og gør rengøringen lettere for dig.
Forebyg det værste
Du vil selvfølgelig ikke forstyrre dine gæster, mens de spiser. Med en raclette er der alligevel meget affald, så det kan betale sig at stille en lille skraldespand og noget køkkenpapir inden for rækkevidde. Så dine gæster kan altid skille sig af med deres affald og rense panderne. Det generer ingen, men du forhindrer meget i at brænde på, som du ellers skulle møjsommeligt skrubbe efter at have spist.
Rengøring af indbrændt raclette: læg først alt i blød
Men selvom din raclette er brændt ind, tager du det helst med ro efter festen: læg alle de dele af din raclette i blød, som får lov at ligge længe i vandet. Dette omfatter normalt pander med plastikhåndtag og grillpladen, forudsat at den kan tages helt af og ikke er lavet af natursten.
For at opbløde blander du varmt vand med lidt opvaskemiddel som det fra syv generationer i en vask eller i en stor skål. Så sætter du pande og grillplade i vandet og lader dem trække der – gerne natten over.
Forsigtig: Du bør kun lade spatler og pander med træhåndtag trække kort, ellers kan de svulme op. Da træ heller ikke er egnet til opvaskemaskiner, er det bedre at vaske denne spatel i hånden.
Vask raclettegrillen og raclettepanderne med non-stick belægning ordentligt
Næste morgen kan du blot skylle både pander og din non-stick raclettegrill med en svamp. Du bør under ingen omstændigheder skrubbe dem med en metalskraber, da det ødelægger belægningen. Du kan også bare putte begge dele i opvaskemaskinen. Hvis du ikke er sikker på, om alle dele tåler opvaskemaskine, er det bedst at se betjeningsvejledningen.
Rens raclettestenen
Du skal rense grillplader lavet af natursten lidt mere omhyggeligt, fordi deres porer kan opsuge vand. Raclettestenen skal derfor ikke ligge for længe i vandet og den hører heller ikke hjemme i opvaskemaskinen. I øvrigt er permanente farveændringer normale for natursten. Derudover tåler den ikke skrappe rengøringsmidler og kan blive ridset, så det er bedst at holde skarpe genstande væk fra den.
For at rense din raclettesten skal du hurtigt skrabe madrester af med en træspatel efter spisning. Så tager du pladen fra racletten og skyller den i hånden med lidt opvaskemiddel i vasken. Tør derefter godt af.
Rengør raclette-varmefladen
På grund af sin strømforsyning må varmefladen ikke komme i kontakt med meget vand. Derudover kan forsøg på at rense, der er for grove, ødelægge din belægning. Det er bedst at tørre raclette-varmefladen af med en blød, let fugtig klud. Normalt er det nok.
Men hvis dine gæster har stablet lækkerierne for højt i deres pander, så varmespiralen har oversvømmet ost eller andre rester, kan du købe såkaldt affedtningsspray i apoteket. Du sprøjter det blot på og lader det virke i 30 minutter (eller efter vejledningen), inden du tørrer det af igen sammen med snavset.
Spildt over med en raclette? Sådan fjerner du fedtpletter fra tøj.
