Silikone bageware har revolutioneret den måde, vi laver kager og muffins på derhjemme, men har du bemærket, at det ser ud til at fungere mindre og mindre godt, hver gang du bruger det? Det er sandsynligvis fordi du ikke fjerner den klæbrige, fedtede film, der dækker panden efter hver brug. Den film gør non-stick'en praktisk talt ubrugelig, så det er ikke underligt, at vores kager kommer ud af panden med deres bunde mangler.
Hvordan rengør man klæbrig silikonebageform?
Du ønsker ikke, at dine muffins og kager ender med at sidde fast på bakken, så sørg for, at du ved, hvordan du rengør silikonebageform med denne praktiske guide!
Brug af et opvaskemiddel, der er designet til at fjerne sejt fedt, hjælper dit silikonebagetøj med at bevare sine non-stick egenskaber. Dette er en nem løsning, der bør fjerne det meste af fedtet med en lille indsats!
Hvor bekymret er du for at desinficere under rengøring?
Hvad er den klæbrige rest på silikonebagetøj?
Du har bagt en lækker kage i din silikonekageform, du har stukket kagen på køleristen, og du har vasket kagedåsen... men den føles stadig ikke ren. Hvorfor? Silikone er designet til at være non-stick, hvilket gør det til et glimrende valg til bagning af kager og muffins, men det er disse non-stick egenskaber, der gør rengøring af silikone en smule vanskelig. Bageformen er non-stick, fordi den ikke absorberer olie eller fedt - det efterlader dem på overfladen, hvilket hjælper fødevarer med at løfte sig ud af gryden med oliens glatte. Olierne klæber til silikonen, hvilket betyder, at der selv efter vask kan blive en lille smule fedt tilbage, hvilket giver en klæbrig, næsten klistret fornemmelse.
Rengøring af silikoneforme og bagværk
Hvis du skal bruge silikone bageware, så er det vigtigt at vide, hvordan man rengør silikone bradepander. At fjerne den klæbrige rest er ikke svært eller tidskrævende, men det kræver lidt mere indsats end blot at vaske i varmt vand. Følg disse enkle trin, og du vil se, hvor nemt det virkelig er:
- Vask dit silikonebageform i varmt vand med en god kvalitet opvaskesæbe eller væske - en der er designet til at skære igennem fedt. Der er ingen speciel teknik nødvendig her, bare vask køkkengrejet, som du ville gøre med alle andre snavsede servicer. Dette vil fjerne det meste af fedtet fra gryden, men du skal forvente, at der bliver noget tilbage, da det klæber så tæt til silikonen.
- Tør ikke dit bagværk - lad det være lidt vådt indtil videre. Føl rundt i gryden med fingrene for områder, der åbenlyst stadig er fedtede, og påfør bagepulver på hvert olieholdigt område. Vær ikke genert med bagepulver: du vil have et ret tykt betræk.
- Brug en blød karklud til forsigtigt at massere bagepulveret, bland det med vandet, der stadig er i gryden, for at skabe en tyk, cremet pasta. Arbejd denne pasta ind i de fedtede områder af silikonen. Bliv ikke fristet til at bruge en gammel tandbørste eller andet, der kan skrabe silikonen, da dette vil fjerne non-stick belægningen. Mens bagepulver teknisk set er et slibende middel, er det mildt nok til, at det ikke vil gøre nogen skade på dit bagværk.
- Nu er det tid til at give dig selv en lille pause. Lad bagepulveret tørre helt på panden – det kan tage et par timer alt efter hvor tykt betræk du har lagt på. Sæt dig ned med en kop te og en skive af den lækre kage, du lige har lavet.
- Fyld din vask med varmt vand og opvaskemiddel endnu en gang, og giv bagværket en sidste vask, og sørg for at fjerne al den tørrede pasta. Tør panden og mærk efter eventuelle fedtede rester - du skulle opdage, at de alle er forsvundet, og du står tilbage med rent bageform, der er klar til næste brug. Hvad skal du lave denne gang?
Minimerer klæbrighed på silikonebagværk
Det er vigtigt at have rene silikonebageforme - det betyder, at du kan være sikker på, at alle bakterier er blevet fjernet fuldstændigt - så det er vigtigt ikke kun at forstå, hvordan man rengør silikonebageforme, men også at forstå, hvordan du kan minimere sandsynligheden for, at det klistrede, fedtede film opbygning.
Olie og kageforme går sammen som ost og vin, men vi skal forsøge at bryde denne association – silikone behøver ikke ekstra olie. Faktisk er det denne tilføjelse af ekstra olie, der gør silikone til lidt generende at rengøre.
Desværre vil det ikke løse alle dine problemer med silikonebagværk fuldstændigt at springe olien over. Kager og muffins er ofte fyldt med vegetabilsk olie eller smør, og efterhånden som kagen tilberedes, smelter disse fedtstoffer og begynder at lække fra kagedejen ned i formen.
Dette er faktisk en god ting, da det vil hjælpe dig med at fjerne kagen fra formen ret nemt, men det betyder, at der stadig vil være den tynde klæbrige film (selvom den burde være meget tyndere og meget nemmere at rengøre, end hvis du tilsatte ekstra olier).
