Sådan steriliseres glasflasker, inklusive vinflasker
Bettina Sloth Duus
• 4 min læsning
Læs videre for at finde ud af, hvordan man steriliserer glasflasker, og hvordan man steriliserer vinflasker som en professionel.
Sterilisering af glasflasker er en af de vigtigste dele af hjemmebrygning. Find ud af, hvordan du steriliserer glasflasker perfekt med disse enkle trin, og nyd hygiejnisk hjemmebrygning!.
Glem imponerende ansigtshår og en solid forpligtelse til plaid: At sterilisere glasflasker korrekt er den virkelige hemmelighed bag vellykket hjemmebryg. Uden grundig sterilisering vil du ende med en pulveragtig, muggen film på tværs af din kreation, og den vil sandsynligvis lugte og smage mere som eddike end den velsmagende drikkevare, du sigtede efter!
For at undgå risikoen for, at lurende bakterier eller skimmelsporer ødelægger dit bryg, er det nødvendigt med en kraftig rengøring. Læs videre for at finde ud af, hvordan man steriliserer glasflasker, og hvordan man steriliserer vinflasker som en professionel. Ikke en hjemmebrygget fan og ledte efter at finde ud af, hvordan du steriliserer din vandflaske? Gå til vores guide om vask af vandflasker.
Nu ved du, hvordan du steriliserer glasflasker, så sørg for, at dine glas også er rene.
Nøgletrin:
Vask flaskerne grundigt og fjern klæbende etiketter.
Læg i blød i en opløsning af blegemiddel og varmt vand.
Vask dine flasker grundigt og straks lige efter brug. Vask dem med det samme vil stoppe enhver udtørring af klæbrige rester, hvilket gør steriliseringsprocessen meget nemmere og mere grundig, når du kommer til den.
Sådan steriliseres glasflasker
Sterilisering af glasflasker kan være ret arbejdskrævende, især hvis du steriliserer mange af dem. Dog kan man risikere at spolere dit bryg, så det er værd at tage sig tid til at gøre det ordentligt. Følg denne trin-for-trin guide til, hvordan du steriliserer glasflasker, så der ikke er nogen risiko for at ødelægge din drik.
Først skal du give dine flasker og flasketoppe en grundig indledende rengøring.
Hvis flaskerne stadig har etiketter på dem, læg dem i blød i varmt vand med et godt opvaskemiddel i cirka 10 minutter.
Skræl.
Fjern etiketten og eventuelle klæbrige rester.
Lav en løsning.
Tag et par plastikhandsker på for at beskytte dine hænder, før du laver en opløsning af 1 gallon vand og 1 spiseskefuld blegemiddel til flere anvendelser, f.eks. Domestos.
Blødgør.
Læg flaskerne og flasketoppen i blød i blegemiddelopløsningen i yderligere 10 minutter, før du bruger en nylonflaskebørste til at skrubbe flaskernes indre. Brug en lille børste eller en ren tandbørste til at skrubbe indersiden af flasketoppen.
Brug vand, der er blevet kogt.
Brug vand, der er kogt, til at skylle flaskerne grundigt, indtil alle spor af blegemidlet er fjernet. Det er en god idé at lade vandet køle af efter du har kogt det, for at undgå at brænde dig ved et uheld. Brug ikke almindeligt postevand, da dette kan føre til forurening af flaskerne.
Denne metode lyder måske ret uortodoks, men det er et godt ekstra skridt for at være ekstra sikker på, at alle bakterier er blevet fjernet. Det er vigtigt at bemærke, at flasketoppe ikke bør bages i ovnen, da det kan få dem til at blive skæve. Følg disse trin om sterilisering af glasflasker og sterilisering af vinflasker i ovnen.
Først og fremmest skal du sørge for, at indersiden af din ovn er skinnende ren.
Det nytter ikke at sterilisere flasker i en beskidt ovn! Brug et specialdesignet rengøringsmiddel som Cif ovnrens for at få arbejdet gjort. For flere detaljer tips og tricks til rengøring af ovnen, gå til vores praktiske guide.
Forvarm ovnen.
Når ovnen er ren og tør, forvarmes den til 160°C.
Brug en ren bageplade.
Læg flaskerne på en ren bageplade beklædt med bagepapir.
Bage!
Bag flaskerne i cirka 15 minutter.
Fjern flaskerne.
Fyld og forsegl dem med dit bryg med det samme, for at undgå introduktion af bakterier.
Hvor bekymret er du for at desinficere under rengøring?
Det er nemt at sterilisere vinflasker og glasflasker i ovnen - husk blot at håndtere de varme flasker meget forsigtigt med rene ovnhandsker, så du ikke brænder dine hænder. Nu ved du, hvordan du steriliserer glasflasker, så sørg for, at dine glas også er rene. Følg vores guide til, hvordan du rengør glas til den perfekte servering.
