Det væsentlige i korte træk:
- Der er to typer højbede: lukkede og åbne
- Du kan endda skabe åbne senge på din altan
- Ikke alle slags grøntsager egner sig til et højbed
- Med et par tricks venter en rigelig høst på dig!
En lille have i en kasse - det er drømmen for mange tyskere i øjeblikket. Vi viser dig, hvorfor du også skal anskaffe dig et højbed.
Et højbed har virkelig mange fordele. Først og fremmest selvfølgelig: Hjemmelavede grøntsager smager simpelthen meget bedre end dem fra supermarkedet. Mange typer grøntsager har allerede rejst langt, før de lander på de tyske hylder. Prisen for dette: vandig smag. Med dit eget højbed kan du plante, hvad du har lyst til at spise selv. For eksempel tomater, som virkelig smager meget anderledes, når man spiser dem friske efter høst.
Det lyder lækkert, men hvad er der ellers på sengen i kassen? Dit højbed er ikke kun let for din pengepung, fordi du skal i supermarkedet sjældnere. Den er også særlig let på ryggen. Du kan bygge den i den perfekte arbejdshøjde. Farvel, lumbago!
Og det tager der ikke meget plads til. Du kan endda bygge højbede på altaner. Hvis du vil bygge på en altan eller på en stenbund, bør du vælge et lukket højbed. Hvis du bygger på en eng eller mark, så er et åbent bed ideelt, fordi næringsstoffer og kompostdannelse kan interagere med jorden.
Du kan købe dit højbed færdiglavet eller selv samle det efter vejledningen. Hvis du beslutter dig for at genbruge træ, vil det selvfølgelig tilføje et point til din grønne karma-konto! Husk at fjerne snavs, søm og mos fra gammelt træ, inden du bygger det. Vi har her en liste til dig, hvilket betyder at fjerne mos egnet.
For at dit højbed rent faktisk aflaster din ryg, anbefaler vi, at du placerer det i hoftehøjde (det er omkring 90 cm i gennemsnit).
Du kan frit vælge sengetype og størrelse - den rigtige lagdeling er derimod ikke en anbefaling, men en forudsætning for succes. Tommelfingerreglen er: start med det groveste materiale og bliv finere og finere mod toppen. Lagdeling i denne rækkefølge er typisk:
Den præcise sammensætning af jorden afhænger lidt af, hvilke planter du vil dyrke. Det er bedst at få råd fra en professionel.
Ved såning er det bedre at undgå meget store grøntsager som græskar eller strygebønner. Disse bliver for høje og for tunge. Tomater, agurker, zucchini, peberfrugt, salater, radiser og rødbeder samt alle krydderurter, men også delikatesser som jordbær eller vindruer på bindingsværk egner sig godt – også for begyndere. Farverige blomster spirer også glade i højbedet og glæder dit øje og bibestanden der.