Sådan håndteres rengøring af sølv- og rustfrit stål bestik

Danmarks kulinariske verden vokser og med en madelskende nation er det på tide, at vi lærer, hvordan vi bedst præsenterer og serverer den mad, vi nu er så gode til at lave.

Glem alt om færdigretter og take away; når nogen tager sig tid til at lave et ordentligt måltid, bør man tage sig tid til at sætte sig ned og nyde det. At dele et måltid med venner og familie er en af livets store fornøjelser og med et par små tricks kan man nemt hæve niveauet i stuen fra kedelig hverdag til ægte Michelin-stjerne standard.

Enhver stolt værtinde ved vigtigheden af at have rent bestik – gæster kan være besværlige og uanset hvor god maden er, er der ingen, der gider spise den med en snavset kniv og gaffel. Musik, vin og en imødekommende atmosfære er ganske vist vigtige elementer, når det kommer til et vellykket middagsselskab, men husk nu, at vi spiser med øjnene og rent bestik, samt en indbydende præsentation, ikke kun er for de generøse.

Sådan rengøres bestik i rustfrit stål

Jernlegeringen, der findes på rustfrit stål, kan være svær at smøre ud, men den er stadig følsom over for fingeraftryk, hvilket betyder, at du stadig skal rense rustfrit stålbestik på samme måde, som du skal rense enhver anden kniv, gaffel eller ske.

Vigtige trin:

1. Vask først bestikket i varmt vand med opvaskemiddel. Det er vigtigt at fjerne madrester så hurtigt som muligt, da salt og forskellige syrer kan forårsage gradvis skade.
2. Håndtørres med et blødt viskestykke for at fjerne vandpletter. Jo hurtigere du tørrer bestikket, jo bedre, da den friske luft kan give uønskede mærker efter tørring.

1. Naturmidler som eddike, cider, citron, juice, olivenolie eller vand med sodavand virker alle glimrende som pletfjernere på rustfrit stål. For at polere med eddike eller cider bør du polere bestikket i cirkulære bevægelser med en fugtig klud indeholdende enten eddike eller cider. Bruger du vand til bruser, bør du skylle bestikket i vandet og tørre det med en fin klud hurtigst muligt. Citronsaft eller olivenolie kan både tilsættes med en blød, tør klud og bruges til at gnide pletten væk.

Sådan rengøres sølvbestik

Rengøring af sølvbestik kan virke lidt forældet, men det er lige så vigtigt nu om dage, som det var før i tiden. Sølv kan nemt blive beskadiget, og du bør bruge bomuldshandsker for at behandle det ekstra omhyggeligt. Opvaskemaskiner sparer måske nok tid, men når det kommer til sølv, er det ikke en god idé – rengør altid dit sølvbestik i hånden og tør med det samme for at undgå vand- og rustpletter på bestikket.

Fjern altid madrester hurtigst muligt og skyl overskydende fedt og lignende af i varmt sæbevand. Brug altid en blød klud til at tørre sølvbestikket af og fjern almindeligt slid med en specialfremstillet sølvpudseklud eller anti-slid-striber. For at beskytte dit bestik og holde det rent i lang tid, bør det opbevares i en bomuldspose eller wrap.