Hvordan man organiserer og hvordan man stiller familiebordet til fester
Ejner Lauridsen
• 5 min læsning
Vil du forkæle dine kære med et elegant bord i denne feriesæson? Lær, hvordan du dækker bordet, og hvordan du folder smarte servietter.
Det er ikke hver dag, vi holder et middagsselskab, hvor de formelle regler for spillestedet har betydning, men det kan være sjovt at klæde sig ud i ny og næ. Julen nærmer sig og det er rart at kunne underholde dem vi holder af med et veldækket og velordnet bord.
Hvis du ikke er sikker på, hvor hver gaffel går, hvilken type glas du skal bruge eller andet relateret til den traditionelle etikette for bordbestilling, vil vi i denne artikel give dig en nem guide til, hvordan du dækker bordet til jul og overrasker. din familie og venner.
Sådan er bordet dækket i julen: tallerkener og glas
Når det kommer til at dække bordet til en særlig middag, er det den sværeste del at vide, hvor hver genstand skal gå. Vi viser dig, hvordan du dækker bordet, og hvordan du placerer tallerkenerne og glassene:
Tallerkener skal indtage en central position på bordet.
Du kan placere en større tallerken under den tallerken, du spiser af. Dette vil give dit bord et elegant touch.
Placer en mindre brødplade øverst i venstre side af hovedretten.
Glas går altid til højre for tallerkenen.
Brug en anden type glas til hver drink, du serverer (vin, vand, sherry, champagne osv.), men der bør ikke være mere end fem glas til hver spisende. Med disse tips har du allerede lært, hvordan du dækker et elegant bord, og nu kan du vise dig frem ved dit næste måltid!
Sådan dækker du et elegant bord: bestikket
Bestikket er måske det sværeste at forstå, hvis man ikke ved, hvordan man skal dække bord til festlighederne. Men bare rolig, der er nogle enkle regler. Jeg fulgte disse trin for ikke at være for forkert:
Redskaberne er arrangeret i rækkefølge efter brug, fra ydersiden til indersiden.
Gaflerne går til venstre på pladen, mens knive og skeer går til højre.
Sæt kun de redskaber, der er nødvendige til hvert enkelt måltid på bordet (hvis du ikke skal spise suppe, skal du ikke stille en suppeske på bordet).
Der bør ikke være mere end tre af en bestemt type redskab (så sæt ikke mere end tre knive, tre gafler osv.)
Den eneste undtagelse fra denne regel er østersgafler (ingen ved hvorfor!).
Skal der serveres mere end tre retter, kan du fjerne ekstra sølvtøj efter behov.
Dessertskeer bringes på bordet sammen med desserten. I syv nemme trin ved du, hvordan du dækker et elegant bord som en ekspert i etikette.
Sådan folder du smarte servietter
Et andet punkt om, hvordan man dækker et elegant bord, er at folde servietterne godt. Som et første skridt minder vi om, at servietterne kan gå på tallerkenen eller til venstre for gaflerne. Husk også at have ekstra rene servietter, i tilfælde af at servietterne på bordet bliver snavsede. Dernæst skal vi vise dig, hvordan du folder servietter til jul på en kreativ måde, så de fungerer som bestikholdere:
Fold en firkantet serviet på midten og så på midten igen, så den er en kvart.
Læg servietten på en flad overflade, så den er i form af en rombe (med de spidse hjørner opad og nedad), med de åbne sider opad.
Tag det første lag stof fra det øverste hjørne og fold det ned, men ikke helt.
Gør det samme med det andet lag stof, fold mod midten, men læg stoffet under den første fold.
Jeg tog fat i det første lag stof, som du foldede ned igen og denne gang foldede ind mod midten.
Tag den øverste fold og fold den også mod midten.
Fold serviettens venstre og højre hjørne tilbage. Servietten vil ikke længere være i form af en rombe, men snarere et rektangel med den øvre og nedre ende i en trekantet spids.
Jeg lægger servietten på tallerkenen og placerer forsigtigt en gaffel og kniv inde i den fold, der var tilbage i midten.
Overrask dine gæster med denne specielle måde at folde dine servietter på!
Dette er alle de vigtigste ting, du behøver at vide om at dække et fancy bord. Selvom det kan virke kompliceret, skal du ikke bekymre dig for meget. Ingen vil vide, om en kniv er lidt malplaceret.
Hav det sjovt med etikettens formalitet, og nyd at føle dig elegant denne jul! Hvis du er interesseret i at læse om praktiske tips til at indrette dit hjem uden at bruge en masse penge, har du de præcise oplysninger i denne artikel. Eller måske vil du lære at lave upcyclede julepynt.